Unod a menüt? Csomagolj otthonról egyszerű, de változatos ételeket!
Sokunknak nincs lehetősége menüzni ebédidőben, így sokszor kénytelenek vagyunk a drágább házhoz szállításos ebédrendelést választani. Míg mások sokszor nem találnak fogukra valót a kínálatban. Nem kell órákat a konyhában töltenünk egy hosszú munkanap után, ha másnapra szeretnénk egy-egy fogást létrehozni. Sőt, még spórolhatunk is egy kicsit azzal, ha otthon elkészített ételt csomagolunk magunknak.
Mi kell hozzá? Egy kis elhatározás, és néhány, a helytakarékosság miatt egymásba pakolható tároló dobozka. No és, még valami: A termosz igazán hasznos barátunk lehet, és nem csak a teánk melegen tartásánál!
A legjobb esetben van lehetőség az ételek megmelegítésére. Ekkor könnyebb dolgunk van, mivel többféle fogást felvehetünk az „étlapunkra”. Legtöbbünknél a különböző hús- vagy zöldséglevesek meg grillezett/rántott húsok körettel a klasszikus menü, de az alábbiak se maradjanak ki:
Rakott és egyéb egytálételek: Gyorsan összedobálod a hozzávalókat, a többi pedig a sütő vagy a tűzhely dolga. Rakott krumpli és risotto - csak kettő az alap ételeinkből.
Főzelékek: Feltéttel vagy feltét nélkül igény szerint, itt is pürésíthetsz, ha más állagra vágysz.
Tésztaételek: Ha nem főzöd túlzottan meg, akkor a szószok is mehetnek egy dobozkába vele, mivel nem fog tőle átázni.
De mit tegyünk akkor, ha nincs lehetőségünk megmelegíteni az ebédünket? Kombináljuk a zöldség-gyümölcs és joghurtital szentháromságot tápláló fogásokkal!
- Krémlevesek termoszban: Válaszd a kevésbé darabos, hígabb variációkat.
- Hideg tésztasaláták: Csak a hűtőben kell körülnéznünk egy kreatív étek érdekében.
- Fasírtok: Vegetáriánus kivitelben is fogyasztható hidegen, ha unod már a húsokat.
- Kreatív szendvicsek: Ne ragadj meg a szalámis vagy a rántott húsos verziónál, sokkal egészségesebb, ha valamilyen jól fűszerezett zöldségkrémre alapozod a többi hozzávalót. Articsóka, lencse, bab, cékla és csicseriborsó, mind-mind finom és egészséges. Természetesen a sajtok, a házi pulykasonka, vagy egy szaftos pirított sonka is isteni ízt ad a szendvicsünknek. Rétegezzünk és játszunk a különböző textúrákkal bátran!
