2019.09.26. 15:17:45 6825 308

Palacsinta – A hagyományos recepten innen és túl
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A klasszikus palacsinta mindenki kedvence, a hortobágyi húsos palacsinta pedig a legjobb dolog, ami a megmaradt tésztákkal történhet… De ha túl nézünk a jól bevált klasszikusok által emelt korlátokon, bizony fantasztikus palacsintás recepteket találunk. Ezek az édes és sós változatok egyaránt a család kedvencei válhatnak, sőt még fölé is kerekedhetnek a kakaós, lekváros, túrós szentháromságon! Olvass tovább a legtutibb receptekért!

Amerikai palacsinta - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Amerikai palacsinta

Rántott palacsinta

  • 6 db palacsinta
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 20 dkg sonka
  • 20 dkg csirkehús
  • 5 dkg medvehagyma
  • 5 dl étolaj
  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 2 db tojás
  • 1 dl tej

A palacsinta tésztát kisütjük a szokott módon. A csirkehúst megfőzzük sós vízben, majd felaprítjuk a sonka társaságában. Maradék csirkepörkölttel, vagy levesbetét husival készítheted. Szórd meg a tésztákat reszelt sajttal, majd a csirkés-sonkás keverékből halmozz rá. A medvehagymát aprítsd fel, és ezt is szórd rá. Ha minden bele került, hajtsd össze, a végeit is gyűrd be. Panírozd a húsoknál szokásos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, majd forró olajban süsd pirosra! Reggelinek, vacsorának szuper választás!

mesterszakacs.hu

Svéd palacsinta

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb burgonya
  • ½ bögre tej
  • 2/3 bögre liszt
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál tejszín
  • só, bors, metélőhagyma
  • vaj a sütéshez

A krumplit főzd teljesen puhára, majd törd össze és keverd hozzá a többi hozzávalót, kivéve a vajat. Utóbbit melegítsd palacsintasütőben vagy lapos serpenyőben és erre tedd a tésztát a palacsintasütéskor szokásos módon. Ha a teteje már barnul, pirul, a palacsintád készen van. Laktató és nagyon finom, tejfölt akár összetört fokhagymával keverve is ajánlunk hozzá!

Erdélyi almás palacsinta

Amit készíts elő:

  • 25 dkg liszt
  • pici só
  • 2 tojás
  • 4 dl tej
  • 1 kiskanál fahéj
  • 1 csapott kiskanál, sütőpor
  • 50 dkg alma
  • a sütéshez olaj vagy olvasztott vaj.

Hámozd meg az almákat – legjobb, ha savanyúbb almát használsz – és nagy lyukú reszelőn reszeld le. Nyomkodd ki a levét. Egy tálban keverd össze a lisztet a sütőport és a fahéjat a tejjel és a tojásokkal. Ha már homogén a tésztaalapod, hozzáadhatod a reszelt almát is. Forrósítsd fel a zsiradékot (vajat vagy olajat, elképzelésed szerint) és egy kanállal halmozz az olajra az almás palacsintatésztából. Mikor mindkét felét világosbarnára sütötted, készen van. Porcukorral hintve tökéletes!

szekelykonyha.blogspot.com

Amerikai palacsinta

Alapanyagai:

  • 3 db tojás
  • 12 dkg finomliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor (púpos)
  • 1,5 dl tej
  • 1 csipet só
  • cukor

Válaszd szét a tojásokat, a sárgájához keverj lisztet, sót, tejet, sütőport csomómentesre. A fehérjét verd kemény habbá, ebben egy csipet cukor hozzáadása segíteni fog. Óvatosan forgasd össze a kettőt, majd hagy hűtőben pihenni negyedórán át. Olaj ezúttal nem kell! Előre felforrósított teflon serpenyőben sütögesd arany barnára, ám arra figyelj, hogy kisebb és vastagabb legyen, mint a hagyományos hazai palacsinta! Juharsziruppal, banánkarikákkal, narancslekvárral – akár együtt, akár külön is nagyon finom!

mindmegette.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...