2020.10.06. 15:54:15 7787 213

Narancssárga, krémes és nem sütőtök! Őszi sláger lehet a sárgarépaleves!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Mit tehet az ember lánya, ha az ember végre finom, meleg levesre vágyik? Főz egyet! Nálunk mindig van egy olyan zöldségleves, amit szinte hetekig ennénk, hogy aztán jól ne együk hónapokig. :) Úgy érzem, hogy idén ez a sárgarépából készülő, - az évszak jellegét átadva - pompásan fűszerezhető leves lesz az!

Sárgarépa krémleves - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sárgarépa krémleves

A sárgarépa édessége ne ijesszen el senkit, aki nem szereti a sütőtökből készült leveseket sem: Nagyon jól működik a recept kisebb mennyiségű csípős paprikával, hogy más karaktert adhassunk az alapíznek!

Fűszeres sárgarépaleves

Hozzávalók:

2 ek. olívaolaj
1 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd összezúzott fokhagyma
1 ek. curry por
10 közepes sárgarépa apróra vágva
2 nagy, darabokra vágott zellerszár
1,5 l alaplé (tetszőlegesen húsból vagy zöldségből)
fűszerek (min. só, bors) ízlés szerint
1 ek. metélt snidling tányéronként
1 ek. kemény habbá vert, tejszínnel kevert joghurt tányéronként (Crème fraiche)

Elkészítése:

Egy nagyobb lábasban közepes lángon melegítsük fel az olajat. Néhány percig dinszteljük rajt a hagymákat és a végén adjuk hozzá a curryt is és főzzük további 2 percig, mielőtt belekerül a lábasba a répa, a zeller és az alaplé. Forralás után vegyük le kissé a főzési hőfokot és pároljuk tovább a levest 30 percig vagy amíg a sárgarépa meg nem puhul. Fűszerezzük tetszésünk szerint!

Utolsó mozzanatként hagyjuk kissé kihűlni a levesalapot, csak utána pürésítsük össze! Tálaláskor kanalazzunk rá 1-1 evőkanál metélőhagymát és igény szerint mehet bele egy kis tejszín is.

A leves nagyrészt tálalás előtt akár 48 órával is elkészíthető, csak a tejszínt vagy metélőhagymát hagyjuk ki, míg fogyasztásra nem kerül sor. Bagettel és különféle kenyerekkel is kínálhatjuk!

Forrás: houseandgarden.co.uk

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Joghurt kicsit másképp – 3 sós ötlet reggelire vagy vacsorára

A joghurtot sokan csak gyümölcsökkel, müzlivel vagy desszertként ismerik, pedig sós változatban is igazi kincs lehet – frissítő, könnyű és még laktató is. Ráadásul nyáron különösen jól jön, ha olyan ételeket készíthetünk belőle, amikhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Íme három sós recept, amit bátran kipróbálhatsz reggelire vagy egy hűs vacsorához.

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.

Hogyan rendezd át a lakásod anélkül, hogy bármit vásárolnál?

Nem kell új bútor, nem kell drága dekoráció – csak egy kis kreativitás és nyitottság. Ha régóta érzed, hogy „valami nem stimmel” a nappalival, vagy unod a hálószobád elrendezését, érdemes megnézned, mit tudsz kihozni abból, amid már van. A lakás átrendezése meglepően frissítő hatással lehet az elmédre, a hangulatodra – és még a pénztárcádra is.