2020.10.06. 15:54:15 7875 213

Narancssárga, krémes és nem sütőtök! Őszi sláger lehet a sárgarépaleves!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Mit tehet az ember lánya, ha az ember végre finom, meleg levesre vágyik? Főz egyet! Nálunk mindig van egy olyan zöldségleves, amit szinte hetekig ennénk, hogy aztán jól ne együk hónapokig. :) Úgy érzem, hogy idén ez a sárgarépából készülő, - az évszak jellegét átadva - pompásan fűszerezhető leves lesz az!

Sárgarépa krémleves - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sárgarépa krémleves

A sárgarépa édessége ne ijesszen el senkit, aki nem szereti a sütőtökből készült leveseket sem: Nagyon jól működik a recept kisebb mennyiségű csípős paprikával, hogy más karaktert adhassunk az alapíznek!

Fűszeres sárgarépaleves

Hozzávalók:

2 ek. olívaolaj
1 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd összezúzott fokhagyma
1 ek. curry por
10 közepes sárgarépa apróra vágva
2 nagy, darabokra vágott zellerszár
1,5 l alaplé (tetszőlegesen húsból vagy zöldségből)
fűszerek (min. só, bors) ízlés szerint
1 ek. metélt snidling tányéronként
1 ek. kemény habbá vert, tejszínnel kevert joghurt tányéronként (Crème fraiche)

Elkészítése:

Egy nagyobb lábasban közepes lángon melegítsük fel az olajat. Néhány percig dinszteljük rajt a hagymákat és a végén adjuk hozzá a curryt is és főzzük további 2 percig, mielőtt belekerül a lábasba a répa, a zeller és az alaplé. Forralás után vegyük le kissé a főzési hőfokot és pároljuk tovább a levest 30 percig vagy amíg a sárgarépa meg nem puhul. Fűszerezzük tetszésünk szerint!

Utolsó mozzanatként hagyjuk kissé kihűlni a levesalapot, csak utána pürésítsük össze! Tálaláskor kanalazzunk rá 1-1 evőkanál metélőhagymát és igény szerint mehet bele egy kis tejszín is.

A leves nagyrészt tálalás előtt akár 48 órával is elkészíthető, csak a tejszínt vagy metélőhagymát hagyjuk ki, míg fogyasztásra nem kerül sor. Bagettel és különféle kenyerekkel is kínálhatjuk!

Forrás: houseandgarden.co.uk

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Hogyan töltsd újra az energiaraktáraidat a hétköznapokban?

Ismerős helyzet, amikor délután háromkor úgy érzed, mintha kifogytál volna a szuflából? A kávé már nem hat, a feladatlista viszont egyre csak hosszabb. Ilyenkor hajlamosak vagyunk átgázolni a fáradtságon, és estig robotpilóta-üzemmódban tenni a dolgunkat. De mi lenne, ha inkább megtanulnánk időben újratölteni az energiaraktárainkat? Nem nagy dolgokra gondolok – csak apró szokásokra, amelyek segítenek túlélni a rohanós hétköznapokat.

Reggeli luxus otthon: Házi croissant egyszerűbben, mint gondolnád

Képzeld el, ahogy egy napsütéses vasárnap reggel lassan kibotorkálsz a konyhába. Az ablakon át beszűrődik a fény, a kávéfőző halkan pöfög, és a levegőben már ott leng a frissen sült vaj illata. Az asztalon egy kosárban aranyló, ropogós croissant-ok sorakoznak; még szinte hallani, ahogy roppan a leveles tészta, amikor beleharapsz. Ez a pillanat nem csak Párizs elegáns kávéházainak kiváltsága lehet – egy kis odafigyeléssel otthon is átélheted.

Fenntartható otthon egyszerűen: 7 apró lépés, amivel pénzt és energiát spórolsz

A fenntarthatóság sokak fejében drága beruházásokkal és bonyolult megoldásokkal kapcsolódik össze. Pedig már néhány apró változtatással is sokat tehetünk a környezetért – ráadásul a pénztárcánk is hálás lesz érte. Íme 7 könnyen bevezethető lépés, amivel otthonod egyszerre lehet zöldebb és gazdaságosabb.