Mikor NE fogyasszunk petrezselymet?
A petrezselyem egy ártalmatlan, sőt mi több szuper egészséges növény hírében áll. Előfordulhatnak azonban mellékhatásai, és vannak olyan esetek, amikor kimondottan nem javasolt nagy mennyiségben petrezselymet fogyasztani. Ha nem étkezési célra, hanem gyógynövényként szeretnénk alkalmazni, akkor ezekre a dolgokra kell odafigyelni.
Gyökerek, levelek, magvak – mit tartalmaznak?
Először is tisztázzuk, hogy a petrezselyem gyökere, szára, levele és magja különböző mértékben, más-más hatóanyagokat tartalmaz.
A petrezselyem gyökér fő hatóanyaga az illóolaja (maximum 1%), amely apiolt és miristicint tartalmaz. B1, B2 és vas is található benne.
Levelében a folium illóolaj, a kálium, az A-, E és C-vitamin és a flavon-glikozid, ami említésre méltó, mint gyógyhatású anyagok.
Termése, azaz a magja akár 8% illóolajat is tartalmazhat, apiin glikozidot és egyéb olajat is tartalmaz.
A petrezselyem mellékhatásai
A petrezselyemmag-olaj bőrre kenve kiütéseket okozhat, és érzékenyebbek lehetünk a napra. Egyelőre még keveset tudnak arról, hogy a petrezselyem levélből illetve gyökérből készült dolgok biztonságosan alkalmazhatóak-e a bőrre.
Terhes nőknek és szoptatós anyáknak sem javasolják, hogy nagyobb dózisban, gyógyszerként fogyasszanak petrezselymet. Régen a petrezselymet abortuszra is alkalmazták, befolyásolták vele a menstruációs ciklust, mivel segíti a menzesz megindulását. Normál mennyiségű fogyasztása (amit ételként viszünk a szervezetbe) nem okozhat gondot, de nagyon veszélyes, ha gyógynövényként tekint rá egy várandós hölgy.
Igaz, a petrezselymet a vese egyik doktorának is tartják, ha nem bakteriális gyulladás okozza a vese problémát, akkor ne alkalmazzuk orvosi mennyiségben a gyógynövényt. A magját és a belőle készült olajat ne fogyasszuk, mert ebben sokkal több hatóanyag van, mint a levélben és a gyökérben. Nagy dózisban nem gyógyítja a vesét, inkább roncsolja, és a májra sincs túl jó hatással.
A mag és az ebből nyert illóolaj hallucinációt és az epilepsziás rohamhoz hasonlító görcsöket okozhat, ha nem szakszerűen alkalmazzák. A javasolt maximális mennyiség 2x1 mokkáskanál, kivéve, ha az orvos nem javasolja (pl. a fent említett esetekben).
Csodás gyógyhatását sem kérdőjelezzük meg
Hál’ Isten, ha a fent említett esetektől eltekintünk, és nem vagyunk rá allergiásak sem, a petrezselyem csodálatos gyógynövénynek bizonyulhat. Többek között segíthet a vér tisztításában, sőt, vastartalmának köszönhetően a vérképződésben is.
Vízhajtó hatású, így serkentheti a vese működését (vesekő esetén rágcsálj petrezselyemgyökeret!), elősegíti a normális menstruációt, mivel serkenti a nemi hormonok termelődését a szervezetben. Ha megemelkedett a vércukorszintünk, akkor a petrezselyem kúraszerű fogyasztását is javasolják.
A fent említett mellékhatások fényében, mielőtt koncentrált formában kezdenénk fogyasztani a petrezselymet – legyen szó gyökérről, leveléről vagy terméséről-, kérjük ki orvosunk véleményét.
Forrás: webmd.com
