2021.09.16. 17:00:00 8711 265

Lencsefőzelék új köntösben: Húsgombóccal az igazi!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ahány ház, annyi szokás. Ez a lencsefőzelékre is igaz: hol hagyományosan, hol mustárosan, hol a lencsét is bele pürésítve, hol pedig feltéttel tálalják. A feltét is lehet ezernyi; virsli, sült kolbász, tarja, szalonna, de még főtt tojás is kerülhet a főzelékre. A fasírtot előnyben részesítők most húsgombóccal készítve is kipróbálhatják ezt az ízletes főzeléket.

Lencsés étel húsgombóccal - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Lencsés étel húsgombóccal

A mindenmentes főzelék recept teljesen vegán módon is elkészíthető, ha a felsorolt feltétek nélkül készítjük el. A rendhagyó lencsés receptektől így is meg fogja különböztetni ezt a verziót a hozzáadott curry és koriander. Vegyük is sorba a többi alapanyagot:

A főzelék hozzávalói:

2 ek. olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál curry paszta
5 dl zöldség vagy húsleves alaplé
250 g vöröslencse
2 db babérlevél
2 dl kókusztej
Fél citrom leve
só, bors
chili és koriander ízlés szerint

A főzelék elkészítése:

  1. Vágd apró kockákra a vöröshagymát és pirítsd meg kevés olívaolajon. Amikor már kissé üveges, reszeld hozzá frissen a fokhagymát, és tedd hozzá a hagymákhoz a curry pasztát is. Néhány percig együtt kell ezeket pirítani, mielőtt felöntenéd az alaplével.

  2. Az alaplét forrald fel, majd öntsd bele a lencsét és a babérlevelet. Kis lángon főzd meg.

  3. Amikor a lencse megpuhult, dúsítsd meg a főzeléket kókusztejjel és ízesítsd meg a citrom kifacsart levével. Végül fűszerezd meg ízlés szerint sóval és (frissen őrölt) borssal.

A húsgolyók hozzávalói:

50 dkg darált hús - A legízletesebb marhahúsból lesz.
1 citrom reszelt héja
1 gerezd fokhagyma
egy kevés koriander
1 kk. római kömény
só és bors ízlés szerint

Elkészítése:

A húsgolyókhoz minden hozzávalót alaposan keverj össze egy nagyobb tálban. A masszából formázz kisebb golyókat, majd tedd ezeket sütőpapírral bélelt tepsire. A húsgolyók 175 fokosra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt barnára fognak sülni.

Tálald fel az elkészült főzeléket húsgombócokkal, korianderrel és chilivel - ki-ki kívánsága szerint.

Forrás: www.nosalty.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egyszerű, friss spárgából készült tavaszi ínyencség

Kissé korábban, mint szokott, de a meleggel együtt beköszöntött a spárgaszezon is. A spárga egy rendkívül népszerű tavaszi zöldség, melyet nemcsak finom íze, hanem kiemelkedő tápértéke miatt is kedvelünk. Ez a recept egy egyszerű, mégis ínycsiklandó módja annak, hogy élvezhessük a spárga friss, természetes ízét, miközben egy kis fokhagymával és sajttal még gazdagabbá tehetjük az élményt.

Mert a tökéletes tükörtojás igenis létezik! – Íme a titok!

A tojást sokféleképpen készíthetjük el, ezáltal lehet belőle finom reggeli, gyors vacsora, vagy a „mit főzzek ma?” kérdést megoldandó villámebéd. Ott van szinte minden ételükben, legyen szó főfogásról, desszertről, vagy éppen levesről. Az elkészítési módját illetően pedig mindenkinek más a kedvence.

Egytálétel csirkemellből, ahogy a katalánok készítik

Élénk, folyamatosan pezsgő életünk forgatagában igyekszünk mindent megtenni annak érdekében, hogy ez a tempó ne éreztesse negatív hatásait az ételeink minősége tekintetében. Nem csoda hát, hogy az egytálételek újra nagy népszerűségnek örvendenek, mégpedig világszerte, mivel egyszerűen elkészíthetők, ízletesek és egészségesek is. Legyen szó ebédről vagy vacsoráról, mindenképpen hálás megoldást kínálnak, ha jóízű receptekkel, kiadós és változatos ételekkel szeretnénk megörvendeztetni a szeretteinket vagy vendégeinket.