2018.10.13. 18:21:12 9792 392

Körtetorta - zseniális, szezonális finomság!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ez a nagyon finom körtés desszert ínycsiklandó finomság lesz a vasárnapi ebéd után!

Körte - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Körte

Mascarponés körtetorta

Tészta hozzávalói:

  • 20 dk liszt
  • 6 dk kristálycukor
  • 10 dk vaj
  • 1 cs vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • 1 tojássárgája
  • csipet só
  • 1-2 ek víz

A lisztet összekeverni a csipet sóval, majd hozzáadni a vajat és kézzel elkezdni összemorzsolni. Amikor már kezd morzsalékos lenni, hozzáadni a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, a tojássárgáját és kanalanként a vizet, majd gyors mozdulatokkal összegyúrni. Ezután a hűtőbe tenni 30 percre pihentetni.

Egy piteformát kikenni vajjal, majd a hűtőből kivett tésztát kinyújtani, és kibélelni vele a formát. (én két folpack fólia között nyújtom ki a tésztát, így nem ragad, és könnyű vele bánni) A formába lévő tésztát villával több helyen megböködni, majd óvatosan beleönteni a tölteléket.

Mascarponés töltelék:

  • 15 dk mascarpone
  • 10 dk porcukor
  • 2 egész tojás
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1,5 dl tejszín
  • 1/2 cs vaníliás pudingpor

Tetejére:

  • 2 db körte
  • pörkölt mogyoró
  • 1 ek kristálycukor

A mascarponét elkezdeni kikeverni a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd állandó keverés mellett, egyesével hozzákeverni az egész tojásokat is.

Ezután hozzákeverni a tejszínt, majd a vaníliás pudingport is.(addig keverni, hogy teljesen sima állagú legyen) Végül az előkészített formában lévő tészta tetejére óvatosan ráönteni a mascarponés keveréket

A körtéket meghámozni, felszeletelni, majd óvatosan a töltelék tetejére helyezni a szeleteket.(hámozás után a körtéket citromlével megcsepegtetni, hogy ne barnuljanak meg)

Ezután a torta tetejét megszórni 1 ek kristálycukorral, és a pörkölt mogyoróval.(én a mogyorót készen vettem, de helyette megszórhatjuk akár mandulaforgáccsal is)

Előmelegített sütőbe helyezni, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt készre sütni.(én légkeverésnél 150 fokon, 40 percig sütöttem) A sütőből kivéve, a formában hagyni teljesen kihűlni.

Tálalás előtt a torta tetejét porcukorral megszórni, majd ízlés szerint felszeletelve tálalni.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...