Kamra- és fagyasztórendszerezés – Készítsd elő az élelmiszereket a téli hónapokra
Ahogy beköszönt az ősz, egyre inkább előtérbe kerül a gondolat, hogy hogyan készülhetünk fel a hidegebb hónapokra – nemcsak ruhákkal, hanem élelmiszerekkel is. A kamra és a fagyasztó rendszerezése ilyenkor nem csupán praktikus, hanem idő- és pénztakarékos megoldás is.
Egy jól átlátható kamrában sokkal könnyebben megtaláljuk, amire szükségünk van, és elkerülhetjük a felesleges vásárlásokat vagy a lejárt termékek felhalmozódását. Ugyanez igaz a fagyasztóra is: ha tudjuk, mi van benne, sokkal könnyebb lesz gyors vacsorákat vagy hétvégi menüket összeállítani. Az őszi hónapok ideálisak arra, hogy selejtezzünk, rendszerezzünk és helyet csináljunk az új, szezonális alapanyagoknak. A rendezett polcok és rekeszek nemcsak esztétikusak, hanem a mindennapi főzést is gördülékenyebbé teszik. Már néhány apró trükkel és tudatos szokással megalapozhatjuk, hogy télen mindig kéznél legyen a szükséges alapanyag. A cikkben tippeket adunk arra, hogyan rendszerezheted átláthatóbban a kamrádat, hogyan készítheted elő a fagyasztót, és miként spórolhatsz időt, energiát és pénzt az élelmiszerek okos tárolásával.
Tippek a kamra rendszerezéséhez
Szelektálj!
Nézd át az összes élelmiszert, és dobd ki vagy használd fel, ami lejárt vagy már nem fogyasztható.
Csoportosíts!
Helyezd egymás mellé az azonos típusú ételeket (pl. konzervek, tészták, befőttek), így könnyebb lesz megtalálni őket.
Címkézz!
Írd rá jól láthatóan a dobozokra, üvegekre a tartalmát és a lejárati dátumot.
Elsők előre!
Elsőként a közeli lejáratú élelmiszereket tedd előre, vagyis az „elsőként lejárót előre” elvet követve használd fel előbb a régebbi termékeket.
Tippek a fagyasztó rendszerezéséhez:
Kiürítés és leolvasztás
Ősszel érdemes egyszer teljesen kiüríteni és leolvasztani a fagyasztót, hogy energiatakarékosabban működjön.
Preferáld a kisebb adagokat!
Az előre elkészített ételeket kisebb adagokban fagyaszd le, így könnyebb lesz kiolvasztani és felhasználni.
Nem mindegy a forma!
Ügyelj a lapos elrendezésre, vagyis a zacskókat laposan fagyaszd le, így helytakarékosabb lesz a tárolás.
Listázz!
Tarts egy listát a fagyasztó ajtaján, amin vezeted, mi van bent és mikor tetted be – így nem felejted el, mi lapul a mélyén.
Ezekkel az egyszerű rendszerezési lépésekkel biztosíthatod, hogy a téli hónapokban is mindig átlátható, friss és könnyen elérhető készleteid legyenek. Ez nemcsak időt és pénzt spórol, de sokkal kényelmesebbé is teszi a mindennapokat.
