Így legyen higiénikus a konyhád 5 lépésben
Az utóbbi 2 évben szinte minden a higiénia, a fertőtlenítés körül forog. A járvány megindulásakor sokunk túlzásba esett, aztán szépen lassan megtaláltuk az arany középutat. A higiénia természetesen most is fontos, pláne a konyhában! A lenti tippekkel sokat tehetsz a tiszta konyháért!
Némelyik tipp talán kicsit banálisnak is tűnhet, de általában sokszor az egyértelmű lépések maradnak ki, ezek felett siklunk el a legtöbbször.
Légy alapos! Azt már gyerekkorunk óta tudjuk, hogy mosatlan gyümölcsöt nem eszünk. Ügyelj rá, hogy alaposan moss meg minden gyümölcsöt, zöldséget, pláne, ha nyersen fogyasztod. Ha biztosra akarsz menni, meg is hámozhatod az adott „zöldet”.
A maradékokra is ügyelj! Tartsd az élelmiszereket, ételeket jól zárható csomagolásban! És ügyelj arra is, hogy használj fel mindent, lehetőleg még a szavatossági idő lejárta előtt!
Különítsd el! Az ételek feldolgozásánál érdemes arra is figyelni, hogy külön vágódeszkán szeld fel a zöldségeket, illetve a húst. Jó esetben legyen külön vágódeszka a zöldségeknek, húsoknak, pékáruknak. Főleg a nyers hús elkülönített feldolgozásra érdemes odafigyelni. Ami még fontos lehet, és jó lenne, ha megvalósítható lenne, az az, hogy a húsokon belül is válassz külön vágódeszkát a halaknak, szárnyasoknak, vöröshúsoknak. Ha lehet, süsd őket külön is.
Ami egyértelmű, de… Figyelj rá, hogy bármilyen alapanyaghoz nyúlsz a konyhában, főleg nyers húshoz, előtte alaposan moss kezet! Ez elengedhetetlen a megfelelő konyhai higiéniához!
Pakolj el időben!Ha megvolt a nagybevásárlás, a csomagtartóból való bepakolással még nem ért véget a művelet! Figyelj, hogy otthon időben kerüljenek a helyükre az egyes alapanyagok, főleg a hűtést igénylő dolgok!
Forrás: haushaltstipps.net
