Így hasznosítsd a maradékot – 5+1 tipp
Minden háztartásban keletkezik olyan maradék, amit szívünk szerint nem dobnánk ki, de még nem igazán találtuk meg a felhasználási módját. Olvasd végig tippjeinket, talán Te is találsz köztük olyan tanácsot, mely miatt a maradék salátalé, panírozásból maradt tojás és még sok más sem landol a kukában.
Éljen a málna!
Hamarosan itt a málnaszezon, úgyhogy készülhetünk a finom lekvárok, dzsemek készítésére. Ha eddig a passzírozáskor megmaradt málnamagot kidobtad volna, most ne tedd! Szárítsd meg őket és zúzd össze apróra. Keverd össze tengeri sóval és halak fűszerezéséhez kiváló lesz.
Az olívaolaj és az ecetes lé utóélete
A maradék ecetes uborkalé, vagy olívaolaj remek alapja lehet salátaönteteknek, de ízesíthetsz vele különböző ragukat, pörkölteket, esetleg levest.
Mire jó a maradék ízesített joghurt?
Ha arra vetemedtél, hogy egy hatalmas bödön joghurtot vegyél, de a végére már megunod, a maradék néhány kanálból isteni öntetet készíthetsz a salátádhoz. Nem, nem a natúr joghurtra gondolunk! Mondjuk a vaníliás sóval, borssal fűszerezve remekül illik az uborkához, az epres vagy málnás pedig a répához. Érdekes, de egy próbát megér!:-)
Panírozás után, leves előtt
Ha a panírozásból maradt volna egy kevés felvert tojás, némi liszttel összekeverve remek levesbetétet készíthetsz belőle.
Chipsből, ropiból nasi – de másként
A hétvégi vendégjárásból megmaradt rágcsálnivalókból remek snack készíthető. Készíts a maradékokból zsemlemorzsához hasonló „morzsalékot”. Puha sajtból készíts apró golyókat, forgasd bele a morzsába és kész is a délutáni, esti csemege.
Mi legyen a maradék gyümölcslével?
A dobozok alján még van egy kis barack-, narancs-, ananászlé. De külön-külön túl kevés, vagy nem kell már senkinek? Öntsd őket egy dobozba, és fagyaszd le. Egy kanál segítségével isteni jégkása alap lehet.
Forrás: dasistdochnochgut.at
