2015.10.01. 16:40:08 13513 296

Gyengék az érfalaid? Fogyassz több hajdinát!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A hajdina Ázsia középső vidékeiről származik. Bár a keserűfűfélék családjába tartozó növény, a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes magját a búzához hasonlóan fogyasztjuk. Gyógynövényként mindenekelőtt leveleinek magas rutintartalma miatt fontos. Az orvoslásban leginkább érerősítő szerként, visszér és aranyér kezelésére használják.

Hajdina - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Hajdina

Jellemzők

A hajdina enyhén illatos virágai fehérek vagy rózsaszínesek. Apró, szögletes magjait kemény,barna héj borítja. Íze kesernyés, a diófélékre emlékeztet. A növény évszázadok óta ismert, leggyakrabban kását, köretet készítenek belőle.

Előfordulás

A hajdina őshazája Közép-Ázsia, Európában sokfelé termesztik, időnként csak a vad változatát.

Gyógyászati alapanyag

Gyógyászati célokra a növény zöldje szolgál, a virágokkal és a levelekkel együtt. Szedés után magas hőmérsékleten megszárítják. A konyhában hántolt magvait használják fel, amelyeket kása vagy köret készítése előtt megpörkölnek.

HATÓANYAGOK

A hajdina zöldje nagy mennyiségű különböző flavonoidot tartalmaz. Legfontosabb összetevője a rutin, más néven P-vitamin, ami kiváló gyógyszere a kapilláris vérzéseknek.

A zöldjében ezenkívül cseranyagok, fagopirin - a bőr fényérzékenységét fokozó anyag - is található. A magok értékes fehérjét, illetve sok és többféle B-vitamint, kalciumot és egyéb ásványi anyagot, szilíciumot és - természetesen - rutint tartalmaznak. A hajdina előkelő helyet foglal el a mézadó növények között, hajdinaméz több gyógyító összetevőt (vitaminokat, ásványi anyagokat) tartalmaz, mint a vegyes virágmézek.

ALKALMAZÁS

A hajdina a rutinnak és az antioxidáns hatású flavonoidoknak köszönhetően használható az erek és a kapillárisok megerősítésére. Enyhíti a görcsökkel, érszűkülettel és duzzanatokkal járó panaszokat. Mivel erősíti az érfalakat, a növény megelőzi a véraláfutások kialakulását, és segít a visszerek gyógyításában. Magjának jelentős energia- és tápanyagtartalma a kiegyensúlyozott étrend értékes részévé teszi a hajdinát.

Tea- Két kávéskanál hajdinalevelet öntsünk le 2,5 dl vízzel. Hagyjuk állni 10-15 percig, majd szűrjük le. Az érfalak erősítése céljából 4-8 héten keresztül naponta igyunk meg 2-3 csésze teát.

Liszt - A hajdinamag nem tartalmazza a gabonák jellemző összetevőjét: a glutént, ezt az allergiát okozó fehérjevegyületet. A hajdinaliszt kiválóan helyettesít más liszteket, remek alapanyag sütemények vagy palacsinta készítéséhez. Jól alkalmazható cöliákiában, azaz veleszületett gluténérzékenységben szenvedő betegek esetében is.

Párna - A hajdinahéjjal - vagy a mustármag és hajdinahéj keverékével - töltött párna javítja az alvás minőségét, kedvező hatással van a gerincoszlop nyaki szakaszára, és csillapítja annak fájdalmát.

Késztermékek - A hajdinakivonatot különböző rutintartalmú tabletták vagy kapszulák formájában is lehet kapni. Ezeket általában étkezés után kell bevenni. Többek között az érfalak megerősítésére használatosak.

ÉRDEMES TUDNI

A hajdina rutintartalma a virágzás időszakában a legmagasabb, azután rohamosan csökken. A túl lassú szárítás vagy a túl hosszú tárolás is a rutintartalom egy részének elvesztéséhez vezethet.

Forrás: timcsigyogynoveny.blogspot.hu

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Joghurt kicsit másképp – 3 sós ötlet reggelire vagy vacsorára

A joghurtot sokan csak gyümölcsökkel, müzlivel vagy desszertként ismerik, pedig sós változatban is igazi kincs lehet – frissítő, könnyű és még laktató is. Ráadásul nyáron különösen jól jön, ha olyan ételeket készíthetünk belőle, amikhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Íme három sós recept, amit bátran kipróbálhatsz reggelire vagy egy hűs vacsorához.

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.

Különleges sorbetreceptek! – Ezentúl elképzelhetetlen lesz a nyár nélkülük! 1.

Ha nyár, akkor jöhet valami jeges, valami gyümölcsös, valami ellenállhatatlanul frissítő – például egy házi sorbet! A sorbet nemcsak isteni finom, de könnyű, vegán, tejmentes édesség is, amit otthon is pillanatok alatt elkészíthetsz. Nincs szükség fagyigépre, sőt, a legjobb benne, hogy pontosan tudod, mi kerül bele – semmi mesterséges adalék, csak gyümölcs, egy kis édesítő és egy kis varázslat.