2015.08.27. 12:37:41 5103 239

Görög nyaralásod ízei - itthon!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Olyan jól esik otthon felidézni a nyaralás emlékeit, és ha még finom ízekkel is hozzájárulunk ehhez, akkor felejthetetlen görögös hangulatú partit tarthatunk. Akkor is érdemes kipróbálni ezeket a recepteket, ha semmi közünk nem volt eddig Görögországhoz, hiszen nagyon egyszerűek és ízletesek!

Görögsaláta - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Görögsaláta

Szuvlaki

A szuvlaki gyakorlatilag a rablóhús egy fajtája, annyi különbséggel, hogy a görög változatra zöldség nem kerül, csak hús.

Hozzávalók:

  • 40 dkg szűzérme
  • fél citrom leve
  • 1 dl olívaolaj
  • oregano, friss rozmaring, só, bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • hurkapálcikák

Elkészítése:

Mielőtt a húst felszúrnánk a pálcikákra, be kell pácolni. Az olajjal keverjük össze a fűszereket és a zúzott fokhagymát, a húst vágjuk falatnyi méretű, egyforma kockákra. Forgassuk bele az olajos pácba, majd pihentessük legalább négy órán keresztül. Ezután szúrjuk fel a hurkapálcikákra vagy fanyársakra, és süssük át a grillen mindegyik oldalát.

Az eredeti szuvlaki bárány vagy sertéshússal készülhet, de létezik csirkés változat is, természetesen az nem nevezhető eredetinek. :)

Sült krumplival, kenyérrel vagy görög salátával fogyasztjuk.

Görög saláta

Mennyiséget nem írnék, csak a hozzávalókat, hiszen mindenki annyit csinál, amennyit szeretne és a zöldségeket is olyan arányba tehetjük bele, ahogyan szeretnénk.

  • Krémes feta
  • Olívabogyó
  • Uborka
  • Lila hagyma
  • Paradicsom
  • 1 rész citromlé
  • 3 rész olívaolaj
  • Oregano, bors

A paradicsomot, az uborkát és a feta sajtot kockákra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, az olívabogyókat pedig megfelezzük. Az öntetet összekeverjük. A zöldségeket egy nagy tálba halmozzuk, leöntjük az öntettel, majd rászórjuk a fetasajtot, a tetejét egész olívabogyókkal díszítjük.

Gyros tál

A gyros tálat mindenki másként csinálja az otthonában. Nálunk ez a verzió jött be:

  • 0,5 kg csirkemell filé
  • só, bors
  • olívaolaj
  • görög fűszerkeverék

  • 2 dl görög joghurt

  • 3-4 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors, oregano

A csirkemellet csíkokra vágjuk és bepácoljuk az olívaolaj és a fűszerek keverékébe. Állni hagyjuk 3-4 órát. Fogyasztás előtt közvetlenül megsütjük, sült krumplival és görög salátával tálaljuk. A joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és oreganoval, majd ezzel az öntettel meglocsoljuk a húst.

A görög ételek mellé görög ital dukál: a Metaxa például egy egészen jó választás. Ha nem szeretjük a rövid italokat, próbáljuk ki gyömbér üdítővel és egy szelet citromkarikával. Igazán finom long drink lesz.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...