Folyékony mézeskalács: Tesztidőszak csak felnőtteknek!
Alig kevesebb, mint másfél hét, és megkezdődik az adventi időszak! A karácsonyi vásárokban sétálgatva hol gesztenye, hol kürtöskalács, hol pedig forralt bor illata kísér majd minket. Természetesen forró italokat addig is, valamint nem csak a vásárban iszogathatunk: Próbáljunk ki egy igazán ünnepi puncsot!
A puncsok gazdag ízű és fűszeres italok, amelyek a hidegre forduló időben akkor is remek választások, ha nem egy síparadicsomban fagyoskodunk. A kedvenc alkoholos italaink megfelelő párosításával, és ízléses fűszerezésével számtalan változat elkészíthető. Nekünk most stílszerűen egy karácsonyi ízvilágú puncsra esett a választásunk.
Mézeskalácsos puncs
Hozzávalók:
750 ml (sötét színű) rum
4 csésze szűrt almaital vagy almabor
negyed csésze méz
3 tk. házi (őrölt gyömbér, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg) vagy kész mézeskalács fűszerkeverék
3-4 citrom és narancs vegyesen
Elkészítés:
Egy nagy lábasban közepes hőfokon melegítsük, de semmiképpen sem forraljuk fel a választott almaitalt. Ehhez adjuk hozzá a mézet, majd elkeverés után öntsük bele a lábasba a kimért fűszereket is. Ezután az alaposan megmosott citrusféléket szükséges vékonyan felkarikáznunk, és a magok eltávolítása után a készülő puncshoz adni.
Végezetül adagonként keverjük hozzá a rumot, és az alapos összekavarás után már csak annyi a dolgunk, hogy melegen tartsuk az italt.
Töltsük ki az adagokat ünnepi bögrékbe vagy füles üvegpoharakba egy-egy fahéjrúddal díszítve, és kínáljuk mézes puszedli vagy mézeskalács kíséretében.
Jó szórakozást az ital elkészítéséhez, de élvezzétek mértékkel!
Tipp: Hogy a gyerekek se maradjanak ki a puncsos vendéglátásból, az alkoholos alapanyagokat cseréljük gyümölcslére! A rumot például tökéletesen ki lehet váltani piros szőlőlével.
