2017.08.09. 18:12:34 12437 307

Darjeeling teájukat féltik a britek, de aggódhatnak a japánok és a németek is
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Kedvenc Darjeeling teájukat féltik a britek, de aggódhatnak a japánok és a németek is, a teák pezsgőjeként is emlegetett fajta termőhelyét ugyanis június óta erőszakba torkolló tüntetések és elhúzódó sztrájkok sújtják Indiában.

Angol tea - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Angol tea

A teát 87 farmon termesztik a Himalája lankáin Dardzsilingben, Nyugat-Bengál államban. A teaültetvényeken vannak 150 éves cserjék is.

A több mint nyolcmillió kilogramm tea felét exportra szánják, elsősorban az Egyesült Királyságba, Európa többi részébe és Japánba. Az eladásokból évi 60 millió fontos (20,25 milliárd forintos) bevétel származik. Ez a teafajta az egyik legdrágább a világon, kilogrammonként akár 650 fontot (220 ezer forintot) is kóstálhat.

A tüntetéseket és a tartós sztrájkot egy helyi párt kezdeményezte, amely szeretné kivívni egy saját szövetségi állam létrehozását a régió többségében nepáli nyelvű közösségének.

A teafarmokon állandó vagy idénymunkában dolgozó mintegy százezer munkás tette le a munkát, súlyos károkat okozva a termelésben. A sztrájkok júniusi kezdetekor a tavalyi 8,32 millió kilogramm mindössze harmadát szüretelték le, és ha a munkabeszüntetés nem ér véget hamarosan, a gazdák több tízmillió fontos veszteséggel számolhatnak.

"Ez az eddig legsúlyosabb válság. Jövőbeni rendeléseket mondanak le, nincs friss ellátás. Az ínyenceknek talán hamarosan más fajta után kell nézniük, míg meg nem oldódik a helyzet" - idézte a BBC a Darjeeling Tea Szövetség főtanácsadóját.

Mióta leállt a munka, a cserjéken gyomnövények élősködnek. A sztrájk nem is jöhetett volna rosszabbkor az ültetvények számára. Ezt a fajtát márciustól októberig is tudják szüretelni, a szüretet négy időszakra bontják. A munkabeszüntetés a második, a nyári időszak közepén sújtott le, amikor a teának egyedülálló "muskotályos" illata van. Ekkor szüretelik az évi termés felét, amiből a bevételek 40 százaléka származik.

A dardzsilingi szakadár törekvések az 1980-as évek óta meg-megzavarják a régió életét, korábban azonban a szüret négy időszaka közötti szünetekben voltak sztrájkok.

A gondokat már a vevők is érzik. Indiában eltűnőben van a boltok polcairól a tea, japán szupermarketek pedig jelezték, hogy novemberre kifogynak készleteik, ha nem kapnak utánpótlást. Egy német importőr arra figyelmeztetett, hogy a Darjeeling exkluzív itallá válhat.

Amennyiben rövid időn belül le is fújnák a sztrájkot és a munkások visszatérnének a farmokra, akkor is több mint egy hónapra lenne szükség ahhoz, hogy elkezdhessenek szüretelni. A cserjéket több mint két hónapja nem gondozzák, egyenként kellene őket megtisztítani a gyomnövényektől. Indiában ráadásul hamarosan beköszönt a többnapos ünnepekkel járó fesztiválok évszaka.

A Darjeeling kedvelőinek pedig úgy tűnik, meg kell tanulniuk kedvenc teájuk nélkül élni - legalábbis egy időre.

Forrás: MTI

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Mézes-diós sült alma – Gyors és illatos finomság mindenkinek

Van az a pillanat, amikor egy hűvös őszi estén valami igazán finomra és melengetőre vágyunk, de nincs kedvünk órákat tölteni a konyhában. Ilyenkor jöhet a mézes-diós sült alma! Alig néhány hozzávaló kell hozzá, az elkészítése egyszerű, sütés közben pedig fahéjas, édes illat lengi be az egész lakást.

Pizza, csak éppen karfiolból – így lesz a zöldségből aranybarnára sült pizzalap

Mi történik, ha a pizzatészta szerepét egy fej karfiol veszi át? Egy zöldséges, gluténmentesen is elkészíthető alap, amelyre ugyanúgy kerülhet paradicsomszósz, olvadó sajt és friss bazsalikom. Fontos azonban tudni, hogy a karfiolpizza nem a hagyományos, levegős tésztát utánozza: inkább egy vékony, ízes, sült zöldséges alap. Ha a nedvességet alaposan eltávolítjuk belőle, sokkal jobban összeáll, és nem ázik el a feltét alatt.

Hová tűnik a fizetés? – Így készíts költségvetést, ami tényleg működik

A hónap elején még úgy tűnik, mindenre jut pénz, a következő fizetés előtt néhány nappal viszont már számolgatni kell? Ilyenkor nem feltétlenül a nagy kiadásokkal van a baj. Sokszor az apró, rendszeresen ismétlődő vásárlások, az éves díjak és a fejben tartott, de elfelejtett költségek borítják fel az egyensúlyt. Egy jól átlátható költségvetés nem a lemondásról szól: segít eldönteni, mire szeretnénk valóban költeni, és mire kell előre félretenni.