2018.08.15. 17:59:08 8755 365

Burgonyás frittata spenóttal – Piknikre fel!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Késő nyári vagy kora őszi piknikhez tökéletes ételeket keresel? Ne is válogass tovább a receptek közül! Könnyen porciózható és szállítható ételt készíthetsz csupa olyan hozzávalóból, amit az emberek többsége szívesen elfogyaszt. Egy vegetáriánus recept következik, ami egy „olaszosan francia” omlett.

Frittata - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Frittata

A burgonyás-spenótos frittata hozzávalói:

  • 3-4 ek. olívaolaj
  • 450 gr hámozott, kb. 1 cm szélesre kockázott burgonya
  • 1 db finomra vágott vöröshagyma
  • 250 gr (bébi)spenót levél
  • 6 db egész tojás
  • 4 ek. reszelt (parmezán) sajt

Elkészítés:

  1. Egy kb. 25 cm átmérőjű sütőedény alját melegítsük fel és öntsünk bele olívaolajat körülbelül 3 evőkanállal. Ezen kezdjük el megpirítani a burgonyadarabokat. Fűszerezzük sóval és borssal ízlés szerint. Kb. 10 perc múlva, amikor félig megfőtt, adagoljuk hozzá a felaprított hagymát is, és süssük tovább addig, amíg puha nem lesz. Erre úgy további 15 percre lesz szükség.
  2. Eközben elkészíthető a sózatlan forralt vízben a spenót is. Miután megfőtt, alaposan csepegtessük le. Ha készen van, óvatosan hozzákeverhetjük a burgonyához.
  3. Verjük fel a tojásokat, fűszerezzük és öntsük bele a serpenyőbe. Rázzuk kissé át, hogy egyenletesen eloszolhasson a tojás a zöldségek között, és szórjuk rá a sajtot is a tetejére. Amikor elkezd szilárdulni, lazítsuk meg a széleket. 10-15 perc sütés után az étel alsó fele megsül.
  4. a serpenyőt fedjük le egy megfelelő méretű lemezzel, amire ráboríthatjuk a frittatát. Erről kell visszacsúsztatnunk a félig kész étket a serpenyőbe, hogy a másik oldalát is átsüthessük. Ehhez további 5 perc sütésre lesz szükség.
  5. Az elkészült ételt hagyjuk kihűlni, ezután szépen szeletelhető. Tálaláskor kínálhatsz mellé koktélparadicsomot, olajbogyót vagy ropogós kenyeret.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...