2024.12.11. 12:26:45 6362 217

Az olaszok sokszínű büszkesége: a pizza
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Vékony vagy vastag tésztás, parmezános, prosciuttós, szalámis, olívabogyós, gombás és még sorolhatnánk reggelig… Kevés olyan étel létezik a világon, amely annyira ikonikus lenne, mint az olaszok nemzeti büszkesége, a pizza. Az egyszerű, mégis zseniális eledel története egészen az ókorig nyúlik vissza: már az etruszkok és a rómaiak is sütöttek lapos kenyérféleségeket, amelyeket olívaolajjal és fűszerekkel ízesítettek.

Margherita pizza - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Margherita pizza

A modern pizza Nápolyban született meg a 18. század végén, amikor paradicsom került az alaptésztára. A Margherita pedig, amelyet állítólag 1889-ben Raffaele Esposito - olasz séf, a nápolyi Pizzeria di Pietro e basta così nevű taverna tulajdonosa, - készített Savoyai Margit királynénak, végleg beírta ezt a tésztafélét nemzeti gasztronómiájuk történetébe. Ami nemcsak azért kiemelten fontos számukra, mert elképesztően egyszerű és végtelen variációk lehetőségét rejti, de elkészítésének rituáléja összehozza az embereket.

Olasz csoda a világban

Érdekesség (és észvesztő tény), hogy a világ legdrágább pizzája több mint 12 000 dollárba kerül, és luxus hozzávalókat tartalmaz, mint pl. 24 karátos aranylevél és ritka tengeri fogások. A pizzát sokan olasz specialitásként ismerik, de az USA-ban vált igazán globális jelenséggé, ahol a "pepperoni" a legnépszerűbb feltét.

Szerencsére ezért a finomságért nem kell repülőre/autóba szállnunk, otthon is elkészíthetjük. Remek társas program lehet akár családi, akár baráti körben, ahol mindenki kedvére kreatívkodhat a feltétek összeválogatásával. A titok az alapanyagok minőségében és a tészta elkészítésében rejlik. A megfelelően kelesztett vékony tészta, az aromás paradicsomszósz, a friss mozzarella és a kiváló minőségű olívaolaj garantálja a sikert. Neked is összefutott a nyál a szádban? Akkor próbáld ki!

Pofonegyszerű pizza recept 4 főre

Hozzávalók az alaphoz:

  • 500 g liszt (legjobb a pizzaliszt, de sima búzaliszt is megfelel)

  • 325 ml langyos víz

  • 10 g só

  • 3 g szárított élesztő

  • 1 evőkanál olívaolaj

A feltéthez:

  • 300 g passzírozott paradicsom

  • 200 g friss mozzarella

  • Friss bazsalikomlevél

  • Ízlés szerint sonka, gomba, vagy más feltétek

Elkészítés:

A langyos vízben oldd fel az élesztőt, majd add hozzá a lisztet, a sót és az olívaolajat. Az egészet gyúrd simára, majd hagyd kelni meleg helyen 1-2 órát. Melegítsd elő a sütőt 250 °C-ra, ha van pizzaköved, használd. A tésztát oszd négy részre, és nyújtsd vékonyra. Kend meg a paradicsomszósszal, helyezd rá a mozzarellát és a választott feltéteket. Süsd 10-12 percig, amíg a tészta ropogós, a sajt pedig aranybarna lesz. Jó étvágyat!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Mit tegyünk, ha a gyerek „unatkozik”? – Az unalom, mint a kreativitás motorja

„Anyaaa, unatkozooom!” – ismerős mondat? Sok szülő rögtön kapkodni kezd: játékot keres, programot ajánl, képernyőt kapcsol. Pedig az unalom nem ellenség. Sőt! A gyerekkori unalom a belső világ felfedezésének, a kreatív gondolkodásnak és az önálló problémamegoldásnak az egyik legtermészetesebb kiindulópontja.

Dalszerző tábor indult Pásztor Annával

Zenei producerek, dalszerzők, énekesek, dobosok és gitárosok a szakma legjobbjaiból, és egy maroknyi, elképesztően tehetséges, a világra nyitott fiatal, akik különbözőségük ellenére sem adják fel álmaikat. Megrendezték a Civil út Alapítvány nagysikerű fogyatékosügyi tehetségkutató, tehetséggondozó programjának első nyári alkotótáborát. A Varázsceruza – Hagyj nyomot a világban Pásztor Annával mentorprogram öt napra a Római-partra tette át székhelyét, ahol kibővült csapattal, a természet közelségében, kiszakadva a város zajából, teljes elvonulásban folyt a lázas munka.

Különleges lekvár cseresznyéből – Imádni fogjátok!

Édes, roppanós, mélybordó kincsek – a cseresznye kétségkívül a nyár egyik legnagyobb ajándéka! Alig várjuk, hogy megjelenjen a piacon, és ilyenkor szinte kilókkal visszük haza, mert egyszerűen lehetetlen abbahagyni. Frissen a legfinomabb, de szerencsére a konyhában is rengeteg módon felhasználható: süteményekbe, pitékbe, fagyikba vagy akár egy klasszikus kompótként is remekül működik.