2019.07.26. 16:18:26 5689 223

3 különleges hamburger a medence mellé
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Amerika nem csak a grill partikat hozta méltán divatba, de a street food-ot is új szintre emelte a zseniális, változatos, ízletes, laktató burgereivel. Itthon is egymást érik ma már a jobbnál jobb hamburgerezők, de szerencsére egyszerűségüknél fogva, otthon is bármikor elkészítheted az ínycsiklandó szendvicseket. Medence mellett ebédre kifejezetten jó választás! Olvass tovább a legjobb receptekért! c

Home made hamburger - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Home made hamburger

Klasszikus, de sosem unalmas

A 90’ -es években teret hódító hambizók nem véletlenül arattak akkora sikert. Kicsit magyarosítva, csalamádéval megspékelve, tökéletes kombinációt adtak a kezünkbe – és a fogaink közé.

Az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:

  • hamburgerzsömle
  • salátalevelek
  • lilahagyma
  • paradicsom
  • kígyóuborka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • csalamádé (legjobb, ha házi!)
  • szeletelt trappista sajt
  • 14 dkg marhahúspogácsa

A szószhoz pedig:

  • 1 evőkanál ketchup
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 kávés kanál majonéz

Darált marhahúsból készíts kb. 15 dkg- os húspogácsákat. Intenzív tűzön grillezd 3-3 percig mindkét oldalát, majd sózd, borsozd, vedd le a tűzről és helyez rá egy szelet sajtot. Amíg a sajt olvadozik a húson, vágd félbe a hamburger zsemlét, és pirítsd meg a belsejét. Az alsó megpirult zsömlére először tegyél néhány saláta levelet. Majd halmozz rá néhány paradicsom és lilahagyma karikát. Locsold meg az elkészített szósszal, és helyezd rá a húst. Ideje beborítani némi csalamádéval és reszelni rá egy kis fokhagymát. A tetejébe mehet a másik pirított félbuci. Egy pohár hideg kólával maximálisan retró lesz az élmény!

Forrás: mindmegette.hu

Camembert és áfonyalekvár

  • 20 dkg darált marhahús
  • 6 dkg vörös cheddar sajt
  • egy kisebb camembert sajt
  • 2 evőkanál áfonyadzsem
  • só és bors
  • kisebb vöröshagyma
  • 2 db hamburger zsemle
  • 1 evőkanál vaj

A darált marhahúst sóval, borssal és az apróra vágott vöröshagymával dolgozd össze alaposan, majd két szép húspogácsát formázz belőle. Grillen süsd át. Vágd ketté a hamburgerbucit, és a belső felüket vajazd meg. Vajas felével lefelé serpenyőben vagy grillen pirítsd meg. Laposan vágd félbe a camembert sajtot, hogy két, vékonyabb szeletet kapj. zsemle alsó felére tedd a cheddar sajt szeletet, majd rá a húspogácsát, még forrón, hogy összeolvadjon. Tedd a husira az camembert szeletet, úgy, hogy a vágott oldala feküdjön fel a forró húsra, a másik fele pedig várja a következő hozzávalókat. Kend meg a fölső részét áfonya dzsemmel, és tedd rá a zsemle fölső részét.

Forrás: nosalty

Sörös-halas burger

  • 300-400 g tőkehalfilé
  • 10 dkg liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 10 dkg keményítő
  • 2,5 dl világos sör
  • csipet só
  • hamburgerbuci
  • saláta levelek
  • néhány szelet paradicsom

A mártáshoz:

  • 1 dl tejföl
  • 2 evőkanál mustár
  • kis fej vöröshagyma, reszelve
  • 2 dkg majonéz
  • 1-2 csemegeuborka
  • 1 citrom leve
  • 1 csokor kapor
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál tárkony
  • fehér bors

Keverd össze a lisztet, keményítőt, sót, sütőport csomómentesre a sörrel. Ezt követően dobj néhány jégkockát hozzá, majd vágd a tőkehalat csíkokra és mártsd a masszába. Forró olajban pár perc alatt süsd ki, majd csepegtesd le.

A mártáshoz aprítsd össze kaprot és vágd pici kockákra az uborkát. Keverj mindent a majonézhez és már készen is van a remulád mártásod. A zsemlét vágd félbe és pici pirítás után tegyél rá saláta leveleket és a halacskát, majd a mártást. Néhány szelet paradicsommal és a másik fél bucival koronázd és kész is!

Forrás: streetkitchen.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...