A késő nyár egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcse a szeder, amelyet nemcsak frissen fogyasztva, hanem számos étel és ital alapanyagaként is élvezhetünk. A szeder gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a bőr szépségéhez.
A jegeskávé már magában egy csoda, hiszen a hideg vaníliafagyi és a tejszínhab remekül feldobja a kedvenc kávádat! Hogyan csavarhatunk még egyet a dolgon? Mondjuk, mehet egy kis gyümölcs is a keserű élénkítőbe!
A lilás-fekete árnyalatú szederről kevesen feltételeznék, hogy a rózsafélék családjához tartozik. Ez a figyelemre méltó gyümölcs nem csupán különleges íze miatt vált széles körben kedveltté, hanem értékes tápanyagtartalma révén is. Nézzük meg, hogy még miért érdemes több alkalommal is sort keríteni az elfogyasztására.
Még tart a jó idő, így még mindig a fanyarabb ízű desszertek a nyerők, nem igaz? Egy harapás az isteni illatú bogyós gyümölcsből és a szeder édes-savanykás íze garantáltan felfrissíti még az ízlelőbimbóidat is!
A nyár küszöbén állunk, szinte hihetetlen! Újra itt a néhány hónapnyi szikrázó napsütés, jó esetben a strandolás, parton ejtőzés időszaka. No, és persze a hűsítő jégkrémek szezonja! Ha tartózkodnál a boltban, büfében vásárolt nyalánkságoktól, ideje recepteket begyűjtened hozzá!
A gyümölcstermő cserjék sokunk kedvencei és bizony gyümölcsfáink mellett ők is épp úgy igénylik a gondoskodást, például a tavaszi metszést. Ha bőséges termést szüretelnénk nyáron ribiszkéből, málnából, szederből, egresbokrokról, akkor elő a metszőollót!
Micsoda szín, és micsoda forma! A szeder egy valódi csoda, amit érdemes minél többet fogyasztani, leginkább frissen, de ha a fagyasztóba is elmentesz egy-két zacskóval, akkor sokat tettél a téli vitaminpótlásért is, sőt, ha babát tervezel, akkor legyen a szeder - idézőjelesen - alapélelmiszer!
Rekordmennyiségű erdei gyümölcs termett az idei évben a Pilisi Parkerdő magasabban fekvő területein. A Pilisbe indulóknak érdemes figyelniük a gyümölcsök érésére, és a túrára kosarat, vagy dobozt vinni, amelybe napi két kilónyi bogyót szüretelhetnek.
A nyári gyümölcsök közül talán a legkülönlegesebb a fekete szeder. Egyedülálló, fanyar ízvilága miatt sokak kedvence, ráadásul egy nagyon egészséges gyümölcs. Süteménynek, szörpnek, lekvárnak és dekorációnak is isteni. Íme néhány szedres recept!