Még tart a jó idő, így még mindig a fanyarabb ízű desszertek a nyerők, nem igaz? Egy harapás az isteni illatú bogyós gyümölcsből és a szeder édes-savanykás íze garantáltan felfrissíti még az ízlelőbimbóidat is!
A nyár küszöbén állunk, szinte hihetetlen! Újra itt a néhány hónapnyi szikrázó napsütés, jó esetben a strandolás, parton ejtőzés időszaka. No, és persze a hűsítő jégkrémek szezonja! Ha tartózkodnál a boltban, büfében vásárolt nyalánkságoktól, ideje recepteket begyűjtened hozzá!
A gyümölcstermő cserjék sokunk kedvencei és bizony gyümölcsfáink mellett ők is épp úgy igénylik a gondoskodást, például a tavaszi metszést. Ha bőséges termést szüretelnénk nyáron ribiszkéből, málnából, szederből, egresbokrokról, akkor elő a metszőollót!
Micsoda szín, és micsoda forma! A szeder egy valódi csoda, amit érdemes minél többet fogyasztani, leginkább frissen, de ha a fagyasztóba is elmentesz egy-két zacskóval, akkor sokat tettél a téli vitaminpótlásért is, sőt, ha babát tervezel, akkor legyen a szeder - idézőjelesen - alapélelmiszer!
Rekordmennyiségű erdei gyümölcs termett az idei évben a Pilisi Parkerdő magasabban fekvő területein. A Pilisbe indulóknak érdemes figyelniük a gyümölcsök érésére, és a túrára kosarat, vagy dobozt vinni, amelybe napi két kilónyi bogyót szüretelhetnek.
A nyári gyümölcsök közül talán a legkülönlegesebb a fekete szeder. Egyedülálló, fanyar ízvilága miatt sokak kedvence, ráadásul egy nagyon egészséges gyümölcs. Süteménynek, szörpnek, lekvárnak és dekorációnak is isteni. Íme néhány szedres recept!