Cikkek a témában: szaloncukor
Szaloncukor: kevergessük!
Miért kell lehűteni és sokáig kevergetni a cukorszirupot, amikor otthon készítjük el a szaloncukrot? Mi történik a színezőanyagokkal és az ízesítéssel főzés közben? Miért fontos a csokoládéborítás? A Laboratorium.hu karácsonyi cikkében ezekre a kérdésekre ad tudományos választ, egyben megadva a házi szaloncukor készítésének receptjét is...
Szaloncukor házilag: vajkaramella recept!
A kedvencem a vajkaramellás szaloncukor! Igazából nemcsak karácsonykor, hanem az év bármelyik szakaszában meg tudnám enni. Tudom, nagyon édes, és néha ragadós, de egyszerűen nem lehet abbahagyni. Ezt a házi verziót pedig pláne nehéz! Ez azonban nem akadályoz meg minket az elkészítésében.
Mennyi szaloncukrot eszünk?
Bár nem töltöttem ki a kérdőívet, jómagam valószínűleg a 11 és 30 darab közötti, népes táborba tartoznék. Főleg, ha karamellás szaloncukor kerül a kezeim közé. A statisztikát az NRC Marketingkutató és Tanácsadó Kft. készítette, 500 fő (18-59 éves) megkérdezésével. A kép önmagáért beszél: imádjuk a szaloncukrot!
Te is ennyi csokit eszel?
Egyébként is sok csokoládét fogyasztunk, ilyenkor az ünnepek környékén pedig még jobban megnő az édességek iránti vágy. A 18-59 éves magyar lakosság közel háromnegyede fogyaszt csokoládét hetente legalább egyszer, 13 százalékuk minden nap - derül ki az NRC piackutató felméréséből.
