Az elkészítése igen egyszerű és gyors, fűszerezése pedig mindenkinek a saját ízlésére van bízva. A dinnyéhez remekül illik pl. az őrölt fahéj, a szegfűszeg, gyömbér, vagy éppen a csillagánizs is. A selymesen krémes leves pedig nagyon finom a roppanós dinnyekockákkal.
Az eddig őszies időjárással sújtott országrészek időjárása is kezdi felölteni újra a nyári formát, így ismét előkerülhetnek a grillsütők! A grillezett főételekhez sokan inkább csak egy egyszerű salátát kínálnak köretként, hogy például a rizs miatt se kelljen bekapcsolni a konyhában a tűzhelyet. Nekik, és nem csak nekik, ajánljuk figyelmükbe a dinnyét, mint köretet!
A nyár slágere, már ami a gyümölcsfelhozatalt illeti, egyértelműen a magos, vagy mag nélküli, a mézédes, a lédús, de minden esetben extra finom dinnye. A piros húsú görögdinnye az abszolút kedvenc, de érdemes némi figyelmet fordítani a nem kevésbé ízletes, és rendkívül egészséges sárgadinnyére.
A sárgadinnye önmagában is nagyon finom és ízletes, válasszuk akár a sárga-, akár a zöldbelű, vagy mézdinnye típusát, illata, íze mennyei élmény lesz. Ugyanakkor nem muszáj a gyümölcs alapízénél megállnunk! Készítsünk belőle olyan ételeket, amelyek még inkább kiemelik a sárgadinnye aromáját!
A gyümölcslevesekkel nem lehet betelni, és mivel most van a szezon, most kell kihasználni az alkalmat! Az alapanyagok frissen és olcsón elérhetőek, így minden adott egy gyors finomsághoz. A következő recept igazi ínyencség: sárgadinnyekrémleves bazsalikomos pestóval!
Gyerekkoromból úgy emlékszem, a görögdinnye szezonja július közepétől nagyjából augusztusig tartott. Manapság is beszélhetünk szezonról, de gyakorlatilag bármelyik hipermarket polcain az év bármelyik szakaszában be tudjuk szerezni a dinnyét, ha éppen úri kedvünk úgy tartja.
A görögdinnye tömeges szedése várhatóan július első hetében kezdődik, öt-tíz nappal korábban, mint tavaly, amennyiben addig kedvező lesz az időjárás - közölte a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) az MTI-vel.
A sárgadinnye egy nagyon érdekes gyümölcs. Édes, ugyanakkor az íze rendkívül jól illik az olaszok Prosciutto nevű sonkájához. Ha eddig csak desszertként fogyasztottad, esetleg édes nassként tekintettél rá, ideje változtatni a sárgadinnyéről alkotott elképzeléseiden. A mediterrán hétvége jegyében, íme, egy-két ínycsiklandó sós és édes recept, főszerepben a sárgadinnyével!