A legnépszerűbb diétatípusok között a rangos helyen szereplő mediterrán diétáról több egészségügyi szervezet és táplálkozási tanácsadó is pozitívan vélekedik. De vajon minek köszönheti évek óta megingathatatlannak tűnő popularitását?
A hűvös napokon még inkább kedvünk támad felidézni a nyarat. A konyhába most Szicíliát hozzuk el egy különleges és ízletes főétel megalkotásával, amely gazdag mediterrán ízekkel kényezteti az ízlelőbimbókat. Ismerd meg, hogyan készítheted el otthon ezt a tápláló, tonhalas fogást!
Általános tanács mindazoknak, akik egészségesebben szeretnének étkezni, hogy óvakodjanak a főzés során felhasznált olaj mennyiségétől. De ez nem jelenti azt, hogy teljesen ki kell zárnunk az olajat az étrendünkből. Főként, hogy az extra szűz olívaolajnak számos jótékony hatása is lehet egészségünkre.
Ha alacsony kalóriatartalmú, mégis laktató vacsorára vágyik a család, érdemes belekóstolni a keleti és a mediterrán konyha méltán népszerű alapanyagaiba. A különösen forró napokon ne terheld meg túlságosan a gyomrodat, ilyenkor válassz inkább könnyebben emészthető, zöldséges ételeket!
A mediterrán étrend és a nagy mennyiségű zöld tea fogyasztása jótékony hatással lehet a prosztatarákkal élőkre - állítják új-zélandi kutatók egy kis létszámú vizsgálatra alapozva eredményeiket.