Az ünnepi időszakban különösen nagy feladat hárul májunkra, amikor többször és nehezebb ételeket fogyasztunk, valamint az édességek garmadája kerül az asztalokra. Jó hír, hogy ilyenkor sincs szükség drasztikus kúrákra ahhoz, hogy támogassuk méregtelenítésre szakosodott szervünket – sokszor elég néhány tudatos választás a poharunkban is, amelyek az ünnepek alatt (és azon túl) kíméletesen segítik a szervezetünket.
Egy több mint 123.000 résztvevő bevonásával végzett tízéves brit vizsgálat kimutatta, hogy napi egy doboznyi (250 g) édesítőszeres ital 60%-kal, míg hasonló mennyiségű cukros ital 50%-kal növeli a metabolikus zavarhoz társuló zsírmájbetegség (MASLD) kockázatát.
A B12-vitamin, más néven kobalamin, elengedhetetlen szervezetünk megfelelő működéséhez. Felfedezése és kutatása a vitaminok világában fontos mérföldkövet jelentett. Ebben a cikkben a B12-vitamin felfedezését, hatásait és természetes forrásait tekintjük át, hogy jobban megértsük ennek az esszenciális tápanyagnak a szerepét az egészségünkben.
A csirkemáj, bár néhányan kerülik, valójában kiváló fehérje- és számos fontos tápanyag forrása lehet. Ebben a cikkben egy krémes csirkemáj receptet osztunk meg, ami egyszerűen elkészíthető, és kedvelhető végeredményt garantál.
A máj, különösen a marha- és baromfimáj, régóta része az emberi étrendnek, és fontos táplálékforrásnak számít. Az életmódbeli változások és a tudatos táplálkozásra való törekvés során a máj visszatért a figyelem középpontjába, és élettani hatásait egyre inkább elismerik. Miért is? Mutatjuk!
Magyarországon először hajtottak végre olyan májtranszplantációt, amely a donorszerv kettéosztásával két ember életét mentette meg.
Léteznek a köztudatban olyan többé-kevésbé ismert gyógynövények, amelyekről azt tartják, hogy segítségünkre lehetnek egyes belső szerveink egészségének támogatásában. Az első ilyen csoporttal már megismerkedhettünk, de hátra vannak még a nagyon fontos szerveinkhez kapcsolódó gyógyfüveink is.
Az elsődleges és áttétként kialakuló májdaganatban szenvedő betegeknek a régióban elsőként nyújt terápiás lehetőséget a Holmium-166 izotóppal, valamint a Magyarországon eddig nem elérhető Ittrium-90 izotópkészítménnyel végzett radiológiai beavatkozás a Semmelweis Egyetemen (SE). Mostanáig kilenc májdaganatos betegnél alkalmazták ezt az új eljárást.
A kratom egy Délkelet-Ázsiában őshonos fa, amelynek a leveleit szárítva, füstölve, főzetként vagy a kivonatából készített gélként is használják gyógynövényként. A kratomfa levelei alkaloidokat tartalmaznak, amelyek pszichoaktív hatásokat is okoznak.
Gondoltad volna, hogy a tengeri fitoplanktonnak, ennek az egysejtű vízi szervezetnek rendkívül hasonló kémiai összetétele van az emberi plazmához? A kutatások szerint szervezetünk sokat nyerhet a fitoplanktonban található mikrotápanyagokból és nyomelemekből. Kutass te is velünk az egészségügyi előnyei után!
Az anyagcserénk egyik legfontosabb szerve, de létfontosságú vegyületeket is termel a szervezetnek, és tárolja is ezeket, ezenkívül részt vesz a méregtelenítésben, szóval megéri vigyázni a májunkra. A következő ételekkel ezt meg is tehetjük!
Míg összességében a legtöbb OECD-tagországban, így Magyarországon is csökkent az alkoholfogyasztás az utóbbi két évtizedben, a veszélyesnek számító ivás gyakoribb lett. A kedden közzétett jelentés szerint Magyarország továbbra is élen jár mind az alkoholizálás, mint az alkohol miatti halálozást tekintve. Főképp a fiatalok és a nők isznak egyre többet.
Minden máj rendkívül egészséges. Sok benne az A-vitamin és a B-12, a vas, a folsav és a cink, ezért érdemes akár hetente is fogyasztani. Egy dologra kell figyelni, ne sózd meg! Csak amikor elkészült, hiszen a sótól megkeményedik. Sokan néha kesernyés íze miatt nem kedvelik, de ezen könnyen segíthetsz!
Habár idén kijutott belőle bőven, szerencsére már túl vagyunk a nagy téli, tavasz eleji influenzajárványon. Mindenki gyors gyógyulást szeretne az ilyen és ehhez hasonló betegségekből, de persze a legjobb lenne elkerülni őket. A gyors gyógyulásra és az elkerülésre is megoldás lehet a vízitorma.
Érdekes módon ez a kontinentális Európában már a XV. század óta élelmiszerként ismert növény csak a XX. században került a gyógynövények közé. Ekkor ismerték el az emésztőrendszerre, a májra és az epevezetékekre gyakorolt hatását, még mielőtt nemrégiben tudományosan is igazolták volna azt.