Főzés előtt gyakran áztatjuk be a szárított hüvelyeseket, hogy ezzel is gyorsítsuk a főzési idejüket, de ilyenkor nem csupán az történik, hogy némileg puhább lesz az adott hüvelyes! Az éjszakai áztatás során a fitátok és az oxalátok is távoznak az ételből.
Az örvendetes előnyökkel megáldott és sokoldalú lenmag olaja egy alábecsült összetevő, amely a növény magjából származik. Nem csupán főzni lehet vele, de a száraz bőr számára is értékes bőrápolási alapanyag. Ráadásul ahogy a szuperélelmiszer lenmagot is, a lenmagolajat ugyancsak könnyedén beszerezhetjük a legtöbb bioboltban.
A lenmag, élettani hatását tekintve, egy szuperélelmiszer. Számos egészségügyi problémánkra megoldást jelenthet a fogyasztása. Sokrétű alkalmazása temérdek jó tulajdonságának köszönhető. Péksüteményekben, salátákon vagy olaj formájában is fogyaszthatjuk, változatosan készíthetünk vele ételeket. Feldobja a hétköznapi fogásainkat, de ami még ennél is lényegesebb, sokat tesz az egészségünkért.
A multivitamin reklámokból már megtudhattuk, hogy a férfiaknak és a nőknek nem egészen egyforma a vitamin és tápanyagigényük. Emiatt nem meglepő, hogy létezik az élelmiszereknek egy olyan szűk köre, amely a nők egészségét különösmód támogatja.
Biztos számodra is létezik olyan étel, amiből minden nap tudnál enni. Ez nem feltétlenül baj. Ja, hogy ezek nem feltétlenül egészséges fogások! Na, az már egy kicsit bajos! Sajnos, a fagyiban, pizzában, hamburgerben, kakaós csigában, csokiban nincs annyi vitamin, ásványi anyag, hogy fogyasztásával jót is tennénk a szervezetünknek…:-)
Belekeverheted a joghurtodba, kefiredbe, házi müzli keverékedbe vagy a kenyérbe, fogyaszthatod egészben, őrölve vagy akár olajként is. Sőt, bármilyen furcsa, még teát is készíthetsz belőle! Bármelyik változatát választod, a szervezeted hálás lesz érte, hiszen a lenmag egészségre és szépségre gyakorolt pozitív hatásait már Krisztus előtt ismerték és alkalmazták.