A betegeknek egyáltalán nem javasolt a böjt - mondta Antal Emese dietetikus a szerdán kezdődött negyvennapos böjtre utalva az M1 aktuális csatornán szombaton.
Aki kevésbé van tisztában a vallásos ünnepekkel, „szabályokkal”, az is tudja, hogy a farsang utáni, húsvét előtti időszak bizony a böjt időszaka. Sokan ilyenkor csakis a hús elhagyására gondolnak, ám (vallásos szempontból is) sokkal mélyebb dologról van szó.
Bevallom, én már akkor a bojtos sapka rabjává váltam, amikor még híre-hamva sem volt ennek az igencsak érdekes „sapkatartozéknak.” Mivel az arcom, fejem valahogy „gyárilag” úgy lett összerakva, hogy szinte semmilyen fejfedő nem áll jól rajta, így gondoltam egy merészet!
Ma van húshagyó kedd (vagy más néven gyóntató kedd), ami a farsangi időszak végét és a húsvétig tartó 40 napos böjt előestéjét jelöli ki. Az angolszász országokban ezen a napon a hagyomány szerint palacsintát készítettek a megmaradt tojásból, tejből és vajból. Ma mi is így teszünk: íme 4 fincsi palacsinta recept!