2019.04.23. 13:50:19 5046 220

Vidám desszert az asztalra: tükörtojás habcsókok
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Szereted a mókás dolgokat? Akkor neked találták ki ezt a tökéletes íz-kombinációval rendelkező habcsók receptet. Pár órát el lehet bíbelődni a megvalósításával, de ez az időráfordítás igazán megéri! A hófehér habcsókkoszorúk, közepükben az isteni illatú citromos túrókrémmel, pillanatok alatt el fognak fogyni.

Habcsókok - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Habcsókok

Fehér és sárga? Egy kis napsütés, egy kis vidámság? Ezt sugallják ezek a roppanós édességek!

Készítsük is el nyomban!

  1. A habcsók:

Melegítsük fel a sütőt 110 fokra, és béleljük ki a tepsit sütőpapírral. 3 nagy tojást válasszunk ketté, a fehérjéket egy csipet sóval kezdjük el felverni egy közepes tálban habossá. Tegyünk bele negyed tk. borkősavat, és apránként öntögessünk bele fél csésze (kb. 30 gr) cukrot. Végül, mikor kemény habbá verődik, ízesítsük fél tk. vanília-kivonattal. Csillag alakú csővéggel ellátott habzsákba töltjük, és kb. 6 db olyan 7,5 cm-es korongot nyomunk belőle a sütőpapírra, amiknek van „alja” is, hogy a krém ne folyjon ki belőle. Süssük egy órán keresztül. A szokásos módon hagyjuk nagyjából kihűlni nyitott ajtó mellett, csak utána vegyük ki a sütőből. Hagyjuk pár napig légmentesen záródó edényben.

  1. Citromos töltelék:

3 közepes citromból nyerjünk ki 2/3 csészényi levet és 1 evőkanálnyi citromhéjat. Serpenyőben főzzünk össze velük 1 csésze cukrot, 6 ek. vajat és 1 ek. kukoricakeményítőt. Forraljuk 1 percig. 5 nagyobb tojás sárgáját verjük fel egy kis tálkában, és kis adagot adjuk hozzá a citromos keverékből. Ezt aztán visszakeverjük a tölteléknek valónkhoz, és alacsonyabb lángon kb. még 5 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni, és hűtsük 3 órán át hűtőben.

  1. Az összeállítás:

A korábban elkészített koszorúcskákat töltsük meg a frissen elkészített krémmel.

Vidám nassolgatást!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...