2017.01.12. 11:33:39 27238 400

Tepsiben sült sertéscomb zöldségekkel – kényelmes téli fogás
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Néha jó elővenni egy-egy olyan receptet, aminek az elkészítése igazán kényelmes és gyors, a végeredmény pedig nemcsak finom, hanem laktató és tápláló is. Ezt a tepsis sertéscomb receptet bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is feldobhatod, igazából csak az ízléseden múlik, valamint a szezonálisan elérhető friss zöldektől.

Sertéscomb zöldségekkel | Fotó: gizi-receptjei.blogspot.hu - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sertéscomb zöldségekkel | Fotó: gizi-receptjei.blogspot.hu

Tepsiben sült sertéscomb zöldségekkel - recept

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéscomb
  • 50 dkg burgonya
  • 50 dkg sárgarépa
  • 2 db vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2-3 ek mustár
  • 1 tk majoránna
  • 1 tk kakukkfű
  • 2 tk ételízesítő
  • őrölt fekete bors
  • 1 ek liszt
  • 0,5 dl étolaj (v. zsír)
  • 2 dl víz

A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.

A húst vágjuk fel nagyobb kockákra, majd sózzuk, szórjuk meg őrölt borssal, és a fűszerekkel.

Ezután a befűszerezett húst szórjuk meg a liszttel, forgassuk össze, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a fokhagymát, és a mustárt, majd szintén forgassuk alaposan össze.

Ezután hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek jól átjárják.

A krumplit és a sárgarépát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel nagyobb darabokra. Ezután enyhén sózzuk, és forgassuk alaposan össze.

A tepsibe öntsük bele az olajat, és a vizet, majd tegyük bele a sárgarépa és a krumpli keverékét.

Ezután rakjuk rá a mustáros-hagymás befűszerezett húskockákat, majd fedjük le a tepsit fóliával.

Helyezzük be közepes hőmérsékletű sütőbe, majd 1,5-2 óra alatt pároljuk puhára. (én légkeverésnél 160 fokon, majdnem 2 órán át pároltam)

Amikor a hús megpárolódott, vegyük le a fóliát, óvatosan forgassuk össze a húst a zöldségekkel, majd helyezzük vissza a sütőbe, és süssük kb. 20 percig hogy a hús szép színt kapjon, és a szaft kellően besűrűsödjön.

Tálaláskor vegyesen kanalazzuk a zöldségeket és a húst a tányérra, majd locsoljuk meg a szafttal, és ízlés szerinti salátával kínáljuk.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu/

Proaktív tipp: Megszórhatod friss petrezselyemmel, metélőhagymával, reszelt sajttal vagy akár kis karikákra vágott zellerszárral is.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egy tányérnyi nyári könnyedség – citromos-cukkinis tészta, ahogy itthon szeretjük

Van az az érzés, amikor az ember valami egyszerűre, de mégis különlegesre vágyik – olyan ételre, ami nem nyom el, hanem felfrissít. Nálunk ez a citromos-cukkinis tészta lett a nyári kedvenc. Nincs benne semmi túlgondolt: friss cukkini, egy kis citromhéj, fokhagyma és jóféle olívaolaj – mégis minden falatban ott van a nyugalom és az ízek harmóniája. Olyan fogás, amit jól esik mezítláb elkészíteni egy kicsit túlmelegedett konyhában, miközben már nyitva az ablak, és hallani a tücsköket.

Probiotikus reggeli a belek egészségéért

Egy egészséges bélflóra fenntartásához a fermentált ételek rendszeres fogyasztása elengedhetetlen. Valamint az is fontos, hogy lehetőség szerint a napot is ilyenekkel indítsuk. Ez a könnyen elkészíthető, krémes chiapuding élőflórás kefirrel készül, ami természetes probiotikumként támogatja az emésztést és az immunrendszert is.

Itt a nyár, dekorálj! – Tippek, a nyárias hangulatú dekorációkhoz

A nyár nemcsak a szabadtéri programokról és pihenésről szól, hanem arról is, hogy otthonunkat friss, üde hangulattal töltsük meg. Ilyenkor könnyedén becsempészhetjük a természetet a lakásba vagy a kertbe néhány kreatív DIY dekorációval. A legjobb benne, hogy nem kell hozzá nagy költségvetés – elég egy kis kézügyesség, néhány újrahasznosított alapanyag, és máris kész az egyedi nyári hangulat.