2015.06.26. 08:00:00 5597 243

Sajtkrémes házi sütemény pirosló cseresznyével
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha még mindig nem tudod, hogy mit csinálj a sok-sok cseresznyével, akkor íme még egy recept, hiszen a jó süteményeket soha nem lehet megunni. A sajtkrémnek köszönhetően egészen különleges lesz ez a szép süti.

Cseresznyés sütemény | Fotó: gizi-receptjei.blogspot.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Cseresznyés sütemény | Fotó: gizi-receptjei.blogspot.com

Cseresznyés sajtkrémes sütemény

Hozzávalók a tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg darált dió
  • 17 dkg vaj
  • 4 db tojás (nagy)
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 75 gramm natúr joghurt
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 mk őrölt fahéj

A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk át.

A darált diót keverjük össze a reszelt citromhéjjal, és az őrölt fahéjjal.

A puha vajat keverjük habosra a porcukorral, és a vaníliás cukorral. Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat, és külön-külön mindegyikkel keverjük alaposan össze.

Ezután állandó keverés mellett adjuk hozzá a joghurtot, majd először kanalazzuk hozzá a diós keveréket, végül pedig a sütőporos lisztet. Addig keverjük (1-2 perc), hogy egy sima masszát kapjunk.

Egy 22x32 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd kanalazzuk bele a masszát, és egyenletesen simítsuk el a tetejét.

Sajtkrémes réteg hozzávalói:

  • 20 dkg mascarpone (v. zsíros sajtkrém)
  • 1 ek porcukor
  • 1 db tojás (nagy)

Kell még hozzá 50 dkg kimagozott cseresznye.

A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és az egész tojást, majd keverjük össze, de arra figyeljünk nehogy túl folyós legyen. (én fakanállal csak nagyjából kevertem össze, így nem lett folyós)

Ezután a mascarponés keveréket kisebb halmokba kanalazzuk rá a tesiben lévő tészta tetejére. Végül pedig szórjuk meg a kimagozott cseresznyével.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 60 percig, tűpróbáig. Amikor a teteje már kezd szép színt kapni, akkor takarjuk le egy fóliával, (v. sütőpapírral) és úgy süssük tovább, nehogy megégjen. (én légkeverésnél 150 fokon, 50 percig sütöttem, és kb. a sütési idő felénél takartam le fóliával)

A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt, emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki egészen.

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...