Receptjáték: A zseniális kekszgolyó - másként!
Úgy tűnik, hogy ez a desszertek hete! :) A kekszgolyót mindenki szereti, hiszen könnyű elkészíteni és még könnyebb megenni. A klasszikus kókuszos változatot azért néha jó egy kicsit leváltani, például egy almás-fahéjas változattal, ami remekül illik a karácsonyi hangulathoz!
Kornis Marianntól az alábbi desszert receptet kaptuk a karácsonyi receptjáték keretében:
Almás fahéjas keksz golyó
Hozzávalók:
- 2 db alma
- 50 dkg darált keksz
- 4 dkg porcukor
- 4 dkg kakaó por /lehet cukrozott is a kakaó/
- egy csipet só
- 2 teás kanál fahéj
- 3 teáskanál vaníliás cukor
- 1 teáskanál rumaroma
- 4 evőkanál fekete kávé
Elkészítése:
- Az almákat meghámozzuk és egy kisebb fajta reszelőn egy lábasba bele reszeljük.
- Hozzáadunk egy csipet sót, majd 2 teáskanál fahéjat, 2 teáskanál vaníliás cukrot, 2 dkg porcukrot és ezt így fel tesszük a gázra és kb. 10-15 percig össze pároljuk. Mikor ezzel meg vagyunk félre tesszük, és hagyjuk kihűlni.
- Amíg hűl a masszánk, addig összeállítjuk a száraz alapanyagokat. Előveszünk egy keverőtálat, bele tesszük az 50 dkg darált kekszet hozzá adunk 2 dkg porcukrot, 4 dkg kakaóport, 1 teáskanál vaníliás cukrot, és ezeket szépen elkeverjük.
- Most már hozzá adjuk a kihűlt alma masszánkat, az 1 teáskanál rumot és végül a 4 evőkanál fekete kávét.
Ezeket jól össze keverjük és ebből kapunk egy olyan jó állagú masszát, amiből egyforma golyókat készítünk. Ha ezzel elkészültünk akkor kb. 1 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.
Mielőtt tálaljuk, meg lehet szórni őket fahéjas porcukorral vagy csokireszelékkel, esetleg kekszmorzsákkal - természetesen ízlés szerint.
Nagyon finom nálunk mindenki szereti.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Neked is van egy ütős karácsonyi recepted?
Küldd be a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre, és vegyél részt a nyereményjátékban. 1.000.000 Ft nyereménynövelést sorsolunk és esélyes lehetsz a maximális 10.000.000 Ft-os fődíjra is. Részletekért kattints ide>>
