2014.05.21. 16:00:00 6565 54

(Nemcsak) borivóknak való - Bor az egészségünkre és a jókedvünkre
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Azt már tudjuk, hol keressük, hiszen „Borban az igazság”. Az igazság pedig az, hogy „A bor kismértékben gyógyszer, nagymértékben orvosság”. Ha pedig törekszünk az egészségre, mindenképp érdemes jól körüljárnunk az ízletes nedű szervezetünkre gyakorolt jótékony hatását. Ha akadnak, akik inkább élvezeti cikként, baráti beszélgetésekhez, feszültségoldásként, netán egy nehéz hét levezetéséhez fogyasztanák, azoknak szintén érdemes lejjebb görgetni az oldalt.

Vörösbor - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Vörösbor

Részben a magyar konyha ízletes, ám többnyire zsíros, fűszeres, nehéz ételeinek köszönhetően országukban a szív- és érrendszeri megbetegedések népbetegségnek számítanak. Ehhez hozzájárul az is, hogy bizony mozogni, sportolni sem szeretünk. Inni viszont annál inkább, amivel nem is lenne baj, ha mértékkel tennénk, és lehetőségeinkhez mérten ügyelnénk az elfogyasztott ital minőségére.

Üvegbe zárt gyógyszer(tár)

Jelen esetben a tradicionális nemzeti italnak számító italra, a borra gondolunk. A legjobb lenne természetesen, ha tölgyfahordóban érlelt, száraz vörösbort kortyolgathatnánk, de ez sajnos, nem mindig vagy soha nem sikerül. A lényeg, hogy törekedjünk a minél minőségibb borok mértékletes (nap max. 2-3 dl férfiaknak, 1-2 dl hölgyeknek) fogyasztására, hiszen (főként a vörösborok) igazoltan segítenek felvenni a harcot a fent említett betegségegyüttessel szemben.

Miben rejlik az ereje?

A pirosszemű, fekete héjú fürtökben találhatóak úgynevezett polifenolok (legismertebbek a procianidinok és a rezveratrol), melyek szív- és érvédő szereppel bírnak. Ezek, antioxidáns hatásuknak köszönhetően tisztítják az érfalat, ezzel lelassítják, jobb esetben megakadályozzák a zsírok lerakódását az érfalakra (vagyis az érelmeszesedést), valamint gátolják a káros LDL koleszterin kialakulását. A boreredetű fenolos vegyületek elősegítik az értágító hatású nitrogén-oxid termelését, továbbá meggátolják a vérrögök kialakulását.

Túlzás lenne azt állítani, hogy a bor a legfőbb vitamin- és ásványianyag forrásunkká léphet elő, de megfelelő mennyiségben tartalmazhat C- és B-vitaminokat, valamint káliumot, kálciumot, vasat, magnéziumot, cinket és mangánt.

Először az üvegben, aztán a pohárban orvosság

Finom gyümölcsökkel elkészítve, lehűtve „tálalva”, esetleg egy pisszentés szódával megbolondítva isteni nyári hűsítő lehet. Virágkorát éli a rózsaszín szomjoltó, a roséfröccs, de szőke párja is igen közkedvelt a fővárosi romkocsmák megfáradt fiataljainak, vagy a munkából hazatérő „átlagembernek”.

Gyümölcsös, édes és a pezsgőnek, likőrnek köszönhetően magasabb alkoholtartalommal bíró, 18+-os üdítő lehet akár a nyári forró napokra is a bólé. Íme, egy finom recept az egyre közeledő kánikulai napokra, grillpartikra, esetleg baráti traccspartik kísérőjeként:

Nyári éjszaka bólé (a lenti mennyiség 6-8 személynek ideális)

Hozzávalók:

2 db körte (lehetőleg érett) 1 db narancs 500 gramm friss meggy 1 narancs leve 1 evőkanál cukor 4 cl meggylikőr 2 üveg rosé bor 1 üveg pezsgő Fél rúd fahéj

Elkészítés:

A narancsot, körtét megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a meggyet szintén megmossuk, azt követően kimagozzuk. Majd a gyümölcsöket egy nagy bólés, vagy erre alkalmas tálba, edénybe tesszük és ráöntjük a narancslevet, a meggylikőrt és annyi mennyiségű bort, hogy elfedje a gyümölcsöket, ezután jön bele a cukor és a fahéj. Az egészet hűtőbe tesszük és 3-4 órát állni hagyjuk. A „pihenőidő” letelte után a léből kivesszük a fahéjat és a gyümölcsös keverékhez öntjük a maradék bort és a pezsgőt. Azonnal kínálható! Vigyázzunk, az alkoholt magába szívó gyümölcsök „huncut” mellékhatást okozhatnak.:)

A receptet a koktelreceptek.hu oldalon olvastuk.

Forrás: egeszsegkalauz.hu, bortura.com

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Hamarosan kezdődik a parlagfűszezon

A parlagfű pollenkoncentrációja várhatóan július utolsó hétvégéjén több helyen is elérheti a tüneteket okozó szintet, az allergiás tünetek erősségének mérséklése érdekében a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) azt javasolja a parlagfű virágporára érzékenyeknek, hogy mielőbb kezdjék meg a gyógyszeres kezelést vagy keressék fel kezelőorvosukat a megfelelő gyógyszeres kezelés beállítása érdekében.

Áfonyás-kókuszos süti, mert itt a nyár!

Az áfonya a nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse, amely frissítő ízével és élénk színével varázsolja el az ízlelőbimbókat. Az áfonyából készült sütemények különleges helyet foglalnak el a sütés szerelmeseinek szívében. Ezek a sütemények nemcsak finomak, hanem a nyár hangulatát is magukkal hozzák minden egyes falatban.

Napi egy szilva a szorongást távol tartja + 1 extra szilvás-mandulás recept

Noha a szilva rendszertanilag a „vitatott besorolású” kategóriába tartozik, annál nagyobb érdeklődés övezi az egészségre gyakorolt hatását. Ez a Kárpát-medencében és Ázsiában egyaránt őshonosnak tartott gyümölcsféle Magyarországon leginkább a középkorban került az érdeklődés középpontjába. A későbbiek folyamán pedig már aszalványként szállították Németországba, Lengyelországba és Ausztriába is. Ezért nem meglepő, hogy ezeken a helyeken „magyar szilva”néven vált ismertté. A figyelemre méltó történelmi háttér mellett arra is kíváncsiak vagyunk, hogy miért érdemes fogyasztani?