Ma van a kávé világnapja - Ünnepeld meg egy vérbeli őszi kávé recepttel te is!
A kávé egy olyan serkentő ital, amely a világ több országában már régóta saját ünnepnapot kapott, azonban a legtöbb helyen szeptember 29-én ünneplik a Kávé napját. Nálunk is ma tartandó meg kedvenc feketénk ünnepe, de hogy ez a nap valóban más legyen, mint a többi, napi koffein adagunkat egy különleges ital formájában is megihatjuk!
Te miért fogyasztasz naponta akár több csésze kávét is el? Élvezed a forró ital ízét is, vagy az agyi ereket tágító hatását szeretnéd minél tovább kihasználni a nehéz munkanapokon? Bármi is legyen az ok, ami hasznos az emberi szervezetnek, az lehet finom is!
Amikor kint szürkeség és köd vár, még jobban esik egy melengető ital. Az ősz azonban így is hangulatos lehet, főleg, ha egy hozzá passzoló ízvilágú kávét kortyolhatunk: Jöhet egy krémes- aromás kávé? Sütőtökkel és fűszerekkel ízesítve!
Sütőtökös-fűszeres latte
Eszpresszó
Tej, habosítva
Egy darabka megsütött sütőtök (A legjobb a hokkaido fajta.)
50 ml víz
150 ml cukor
1 tk. reszelt gyömbér
3 tk. fahéj
1 tk. őrölt szegfűszeg
1 vaníliarúd kikapart belseje
Tejszínhab
A cukorból és a vízből főzzünk szirupot, majd az össze pürésített sült tököt és a kiporciózott fűszereket is keverjük hozzá ehhez. Ezt hagyjuk így önmagában állni, míg lefőzzük a kávénkat.
A lefőzött eszpresszóba csészénként 2-2 evőkanálnyit keverjünk el a fűszeres tökpüréből, utána pedig habosított tejjel öntsük fel az adagokat.
Végezetül díszítsük az így kapott latte tetejét kedvünk szerinti mennyiségű tejszínhabbal.
A Kávé napjának alkalmából ma belefuthatsz egy-egy remek kávéházi akcióba is, ha kávédat nem otthon vagy a munkahelyeden fogyasztanád. A +1 kávé kezdeményezéssel pedig meglephetsz egy rászorulót egy ajándék kávéval: Hadd legyen a kávé ünnepnapja minél több kávéimádónak emlékezetes!
Forrás: www.szerkeszto.gportal.hu, www.piccantino.hu
