Kürtős kalács házilag - ezért érdemes újra beizzítanod a grillsütőt!
Sorban érkeznek be hozzánk a jobbnál jobb karácsonyi receptek, melyek közül most egy házi kürtőskalácsot választottunk ki! Te már beküldted nekünk a kedvenc ételed receptjét? Mi nagyon várjuk a recept@proaktivdirekt.com címre! Olvass tovább, görgess le és meg tudod, hogy miért érdemes!
Frona Lajos most kürtöskalács receptjét osztotta meg felünk a receptjátékunk keretében, amelyet ezúton is nagyon köszönünk neki!
Finom kürtőskalács
Hozzávalók :
- 1 kg liszt
- 150 gr margarin
- 150 gr cukor
- 500 ml tej
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 gr élesztő
- 1 kávéskanál só
Egy tálba rakjuk a lisztet, csinálunk bele egy kis mélyedést. Öntünk egy kis langyos tejet bele, egy kis cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Kis lisztet veszünk a tejhez, és jól kidolgozzuk a kovászt. Konyharuhával letakarjuk kb. 5 percre. Utána beledolgozzuk a többi alapanyagot, jól összegyúrjuk, ne legyen túl kemény, de lágy sem. Fél órán át kelesztjük, lehetőleg meleg helyen. Majd adagokra osztjuk, és egy kürtőskalácshoz kisujjnyi vastagságú, két arasz hosszú csíkokat nyújtunk. Egy-egy tésztacsíkot feltekerünk egy-egy kürtőskalács-sütőrúdra. Vagy szilikonos sütőpapírral betekert sörös dobozra.
A tésztát nyújtó mozdulatokkal elsimítjuk a formán, így veszi fel a kürtőskalács formát. Kis olajjal megkenjük, és cukorban megforgatjuk. Majd parázs felett megsütjük (- érdemes újra elővenni a grillsütőnket - szerk.). (Akár olajban is ki lehet sütni.) Melegen beleforgatjuk, amibe szeretnénk. Pl. fahéj, kókuszreszelék, mandula, kakaó, vagy egyéb.
Neked is van egy ütős karácsonyi recepted?
Küldd be a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre, és vegyél részt a nyereményjátékban. 1.000.000 Ft nyereménynövelést sorsolunk és esélyes lehetsz a maximális 10.000.000 Ft-os fődíjra is. Részletekért kattints ide>>
