2019.06.12. 11:00:36 5969 237

Ínyenc ebédötlet: az egészséges vega burger
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ne gondold, hogy az az étel, amiben nincs hús, az csak jellegtelen ízű lehet! A modern konyhaművészet szerencsére szerteágazó, merít egy rakás kultúra kedvenc hozzávalójából. Nézzünk körül egy kicsit a szuperebbnél szuperebb ötletek között a zöldségekből készült isteni étkek körében is!

Különféle vegetáriánus hamburgerek - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Különféle vegetáriánus hamburgerek

Milyen egy jó hamburger? Ízletes, összetett és szaftos! No meg persze házi!:-) Pont, mint ez az egészséges és vegetáriánus hamburger.

Receptötlet: Vegetáriánus hamburger

Hozzávalók 8 db zsemléhez:

  • olívaolaj
  • 6 nagy fej (portobello) gomba apróra vágva
  • néhány ág kakukkfű elmorzsolva
  • tengeri só, frissen őrölt bors
  • 400 gr (lecsepegtetett) fehér bab
  • 4 db kimagozott datolya
  • 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
  • egy kis csokor petrezselyem apróra metélve
  • 2 ek. tahini
  • 2 ek. szójaszósz
  • 100 gr barna rizs (megfőzve, kihűtve)
  • 50 gr zab vagy zsemlemorzsa
  • 1 citrom reszelt héja

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, majd tegyük bele a gombát, a kakukkfüvet és a többi fűszert. Pirítsuk meg a gombát, és további felhasználásig tegyük félre. A leszűrt konzerv babot a datolyával a fokhagymával, a petrezselyemmel, a tahinivel és a szójaszósszal együtt tegyük konyhai robotgépbe és turmixoljuk össze. Öntsük át ezt egy nagyobb tálba, hogy hozzá tudjuk keverni a rizst, a zabot/morzsát, a citromlét, és az elsőnek elkészített gombát. keverjük jól össze, és tegyük bő 10 percre hűtőbe. Miután összeállt, osszuk a keveréket 8 részre. Pogácsákat formázva tegyük sütőpapírral bélelt hideg tepsire, és a 230 fokosra felmelegített sütőben süssük aranybarnára a zsemléket kb. 15 perc alatt. Ezalatt előkészíthetjük a bele valókat ízlés szerint!

Ha nincs ötleted a húspogácsa helyettesítésére, a zsemle megalkotója szolgál neked azzal is:

  • 1-2 avokádó felszeletelve,
  • paradicsomkarikák,
  • ecetes uborka felszelve,
  • friss spenótlevél.

De a humuszos vonal sárgarépával és friss zöldfűszerekkel szintén tökéletes választás.

A sajtot se felejtsük ki! Ezt olvaszthatjuk a zsemle tetejére is a sütés utolsó perceiben.

Forrás: houseandgarden.co.uk/recipe/the-veggie-burger

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...