Hagyományos sütemények ünnepi díszben: Bízd magad a rutinodra kísérletezés helyett!
Itt az év legcsodálatosabb időszaka, szóval tudod, hogy ez mit jelent! Ideje kimenni a konyhába, és a lehető legtöbb karácsonyi finomságot megsütni. Sokan nem tudnak megálljt parancsolni maguknak, ha a karácsonyi sütikről van szó, mert a szezon egyre újabb és újabb édes lehetőséget kínál. Mások viszont minden évben ugyanazokat a recepteket készítik el, és ez is rendben van így.
Bejgli, habcsók, zserbó és mézeskalács… számodra melyik az igazi karácsonyi süti? A listádon szereplő karácsonyi desszertek némelyike garantáltan az éves süticsere sztárja lesz, de sok másik is megfelel ehető ajándéknak, ha díszcsomagolásba rejted. S mi kell ehhez? Hogy azt süsd meg, amit a legjobban tudsz! Amennyiben ez nem igazán karácsonyi jellegű, akkor sincsen vész, csak egy ünnepi díszítést kell megalkotni rá!
Amennyiben szükséged lenne inspirációra, ötletelj egy kicsit velünk!
- Non-plus ultra; zöld és piros tojáshabbal? Miért ne?
- Az abszolút nyertes ötlet talán a klasszikus linzer lehet, amit ezernyi módon lehet díszíteni. Csak a kézügyességedet és a szabadidőd mértékén áll, hogy mit hozol ki belőle! Csokimázba mártva és kedved szerinti díszítő cukorkával megszórva egyszerű és mutatós süteményt kapsz.
- Különböző átmérőjű kör kiszúróval segítségével kivágott korongokból egyszerű fenyőfácskákat készíthetsz: Csak ragassz össze egyre kisebb korongokat a kívánt forma elnyeréséhez. Zöldre színezni a tésztát most különösen ér!
- Madeleine: Akár a hagyományos, akár a mandulás verziót favorizálod, ennél a finomságnál is rengeteg féle díszítési lehetőség van. Már csupán olvasztott csokival apellálva is sokkal karácsonyosabbá varázsolhatod a francia süteményt.
- Mi lenne hálásabb feladat egy gyönyörű karácsonyi cupcake megalkotásánál? A muffinok édes krémmel koronázott nagytesója mézeskalács fűszerezéssel lesz igazán ünnepi.
- Ha már mézeskalács! Nyújtsd egy fokkal vékonyabbra a tésztát a szokottnál, majd sütés után a linzerhez hasonlóan ragassz össze két-két darabot. Használhatsz a kedvenc lekvárodból, de készíthetsz különleges, krémes tölteléket is a rétegek közé.
A lényeg, hogy ne érezz nyomást amiatt, hogy valami igazán különleges süteményt kell sütnöd. Persze, legyen mutatós, de az íz mindig is a legfontosabb tényező marad! Ne feledd, hogy új receptekkel bíbelődni mennyi időveszteséggel járhat, amikor úgyis ezernyi dolga van egy háziasszonynak a karácsonyi időszakban! Aki nem rutinos sütisütő, bizony jobban jár, ha egy könnyebb recept díszítését hangolja át.
Forrás: www.goodhousekeeping.com
