2018.11.15. 18:26:27 7128 303

Egy igazán ünnepi desszert - a várakozás jegyében!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A pite az egyik legnépszerűbb sütemény, a marcipán az egyik legfenségesebb hozzávaló, a körte pedig egy pikáns ízvilágú kiegészítő, amitől csak még különlegesebb lesz ez a dekoratív desszert. Természetesen karácsonyra ajánljuk!

Marcipános - körtés pite | fotó: gizi-receptjei.blogspot.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Marcipános - körtés pite | fotó: gizi-receptjei.blogspot.com

Körtés-marcipános pite

Tészta hozzávalói 24 cm-es piteformához:

  • 25 dkg liszt (Nagyi titka)
  • 10 dkg darált dió
  • 15 dkg Vénusz sütőmargarin (vaníliás ízű)
  • 7 dkg porcukor
  • 1 db tojás (nagy)
  • csipet só
  • szükség esetén 1 ek hidegvíz

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, majd szitáljuk át.

Ezután adjuk hozzá a felkockázott hideg margarint, és kezdjük el összemorzsolni.

Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, és a darált diót, majd adjuk hozzá az egész tojást, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (amennyiben szükséges 1 ek hideg vizet adjunk hozzá , hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk)

Az összegyúrt tésztának csippentsük le az 1/3 részét, csomagoljuk be folpack fóliába, és tegyük be a hűtőbe felhasználásig.

A nagyobb tésztagombócot nyújtsuk ki piteforma méretűre, és béleljük ki vele a formát.

Töltelék hozzávalói:

  • 40 dkg marcipán
  • 3 db Vilmos körte
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 kk őrölt fahéj

A marcipánt egy nagyobb lyukú reszelőn, egyenletesen reszeljük rá a piteformában lévő tésztára.

A körtét hámozzuk meg, vágjuk ketté, vájjuk ki a magházat, majd vágjuk fel vastagabb cikkekre.

Ezután a körtecikkeket helyezzük rá a marcipán tetejére úgy, hogy mindenhol befedje, majd szórjuk meg a vaníliás cukor, és az őrölt fahéj keverékével.

Ezután vegyük ki a hűtőből a félretett tésztát, nyújtsuk ki, majd helyezzük rá a formára, tenyérrel kissé lapogassuk le, és villával több helyen böködjük meg mielőtt betennénk a sütőbe.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 40 percig sütöttem.)

A sütőből kivéve a formában hagyjuk teljesen kihűlni.

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. A tészta finom omlós, a marcipánhoz pedig nagyon jól illik a vaníliás-fahéjas körte.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...