Az ünnepek után sztrájkol az emésztésed? Próbáld ki a kálmost!
Ez az Ázsiából származó gyógynövény kifejezetten emésztési panaszokra, vagy éppen étvágytalanságra ajánlott, így ha úgy érzed megviseltek az ünnepek, nyugodtan próbáld ki a kálmosból készült gyomorkeserűt, vagy a kandírozott kálmosgyökeret, ami igazi csemege.
Kálmos tények
A kálmos felépítése a sásra emlékeztet. Levelei közvetlenül a gyökértörzsből (rizóma) nőnek ki, és elérhetik az 1 méteres magasságot. Júniusban jelennek meg a szár oldalán a 6-8 cm hosszú torzsavirágzatok. Az itteni éghajlaton nem élnek olyan rovarok, amelyek beporozhatnák, így termést nem hoz, csak vegetatívan szaporodik. A gyökértörzs és az alsó levelek jellegzetes illatúak, ízük kesernyés.
A kálmos eredetileg Indiából és Dél-Kínából származik, ahol patakok, tavak partján, árkokban, a tengerparton, illetve nedves réteken nő. Közép- és Nyugat-Európában is előfordul, tavak és mocsarak környékén található meg.
A rizómát megtisztítják a rajta lévő számos gyökérszáltól, és alaposan megmossák. Belsőleges alkalmazás előtt meg is kell hámozni, és ki kell szárítani.
Hatóanyagai
A rizómában nagy mennyiségű fenilpropán, mono- és szeszkviterpén tartalmú illóolaj található. Az egyik fenilpropánról (azaron) úgy vélik, hogy rákkeltő hatású. A növény azaron tartalma a származási helytől függ - az indiai kálmos illóolaja akár 80%-ot is tartalmazhat, míg az amerikai és az európai változatok szinte mentesek az anyagtól. Az európai gyógyszerészeti kódexek maximálisan 0,5% azaront engedélyeznek. A növény további hatóanyagai a keserűanyagok: az akorin és az akoretin, illetve a cserzőanyagok.
Hogyan használd a kálmost?
Keserűanyag-tartalmának köszönhetően a kálmos élénkíti az emésztést, javítja a vérkeringést. Gyomor- és bélpanaszok kezelésére, valamint étvágytalanság ellen használják. Az idegi eredetű emésztési zavarok is jól kezelhetők vele.
Hosszasan ne alkalmazzuk.
Készülhet belőle:
Hideg kivonat
Szórjunk egy bögrébe 1 kávéskanál szárított, felaprított kálmosgyökeret, öntsük le hideg vízzel, majd 8-10 óra múlva szűrjük le. Emésztési zavarok esetén egész nap kanalazzunk belőle.
Por
Törjük porrá a szárított kálmos-gyökeret. Puffadás és gyomorrontás esetén naponta háromszor vegyünk be csipetnyi port sok vízzel, étkezés előtt.
Öblögető
A szájüreg öblögetéséhez és átmosásához öntsünk egy pohárba langyos vizet és 30 csepp kálmos-tinktúrát, amely úgy készül, hogy 100 g összeaprított gumót leöntünk 3 dl (40%-os) alkohollal, és 14 napig állni hagyjuk.
Gyomorkeserű
50-50 g kálmosgyökeret és szétnyomkodott borókabogyót öntsünk le 1 l (40%-os) szesszel. 10 nap elteltével szűrjük le. Szükség esetén igyunk belőle egy kis pohárral (2 cl). Reumatikus panaszok ellen bedörzsölhetjük vele a fájdalmas területet.
Fürdőszer
100 g hámozatlan kálmosgyökeret áztassunk 10 percig 1 l vízben, majd további 10 percig főzzük. Kimerültség esetén adjunk egy kád meleg vízhez, és fürödjünk benne kb. 10 percig.
Forrás: timcsigyogynoveny.blogspot.hu
