A világ legkülönlegesebb kávéi
Legtöbb hétköznapi halandónak a kávé a mindennapi túlélés kulcsa. A reggeli napindító, napközbeni túlélő-, és délutáni tartalék energia záloga. Vannak azonban ínyencek, akik kifejezetten az ízélményért, a különlegességért isszák. Ehhez pedig különleges kávék állnak rendelkezésre. Nagyon, nagyon különlegesek is.
Nem volt még olyan rég a kotyogós fénykora, ahogyan az sem, amikor egy vákuumcsomagolt őrölt, drága és színvonalas ajándéknak számított. Aztán változtak az idők, nőtt a kínálat, megjelentek a franchise kávézók olykor túlárazott presztízs kávéi, majd Frei Tamás kávézólánca hozta elérhető közelségbe a világ minden tájának pörkölt, főzött, gőzölt aromáit.
Ezzel párhuzamosan nagy hírverést kaptak az igazi kávékülönlegességek, melyek aranyárban kaphatók, kevés helyen juthatunk hozzájuk és álltalában közük van valamilyen önmagában is egzotikus állathoz.
Kopi Luwak
A Kopi Luwak előkerül Jack Nicholson és Morgan Freeman remek közös filmjében, A bakancslistában is. A cibetmacska ürülékéből kiszedett kávébabból készül és csillagászati összegekért kerül eladásra, az előemésztésnek köszönheti különleges aromáját. Valódi luxuscikk, ámbár más macska ürülékéből feltehetően nem jutna eszünkbe reggeli frissítőt készíteni. Ezenfelül a termék népszerűségét az állatok sínylették meg: mivel természetes úton összeszedni kevéssé hatékony, így a cibetcicák sajnos szűk ketrecekbe zárva termelik már a luxust a bélrendszerükön át.
Black Ivory
Ha már a „macskakakikávé” ilyen hírnévre és rangra tett szert, nem csoda, hogy más állatokon keresztülhaladt termést is előnyben részesítenek a luxuskávé kedvelők. Az elefántok bélrendszerében nagyságrendileg egy napot töltenek a kávébab elfogyasztást követően, ahol átveszik más elfogyasztott táplálékok, például banán, cukornád és egyéb ínyencségek gyümölcsös aromáit. Egy kiló Black Ivoryhoz több 30 kilogramm nyers kávébabot kell megetetni a fánikkal, majd a túlvégen távozás után alapos mosással visszaszerezni a babokat. Ezt követően jöhet a pörkölés és a brutális árakon történő eladás.
Wild Bath Geisha
Szintén ÁLLATI különleges kávé, de itt nem ürülékként kezdik a babok pályafutásukat a gasztro piacon. A jamaicai gyümölcsdenevér ugyanis nem eszi meg, csak megrágcsálja és megnyalogatja a termést, majd otthagyja a fán. A kis bőregér nyála reakcióba lép a gyümölcsökkel, kávébabbal. Ettől lesz különleges, lágy aromája az általa megrágott, egyébként alapjáraton is kimondottan drágának és különlegesnek számító Bourbon Pointu kávénak.
