2019.02.23. 15:59:45 13488 400

A megunhatatlan raguleves
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Egy kis csirkeaprólékból és zöldségekből készült ragulevessel nem lehet mellé fogni. A hirtelen jött hidegben nagyszerű választás, és remekül fog esni egy tál gőzölgő leves. Utána már nem is kell más csak egy kis palacsinta! :) :)

Csirke raguleves - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Csirke raguleves

Csirkeragu leves

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkezúza
  • 5 db csirkemáj szívvel
  • 2-3 db csirkemellcsont
  • 4-5 db csirkenyak
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 1/2 zellergumó (kisebb)
  • 25 dkg zöldborsó
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db babérlevél
  • 5-6 szem fekete bors
  • 2 tk ételízesítő
  • só (ízlés szerint)
  • 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
  • 1-1 szál zellerzöld és lestyán
  • 1 ek étolaj
  • 1,5 l víz

A csirkemájról válasszuk le a szívet, és a májat tegyük félre. A zúzát, a mellcsontot, és a csirkenyakat ízlés szerint daraboljuk fel. A zöldségeket pucoljuk meg, majd szintén ízlés szerint daraboljuk fel.

Egy edénybe melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket, a zöldborsót, és pároljuk pár percig.

Ezután adjuk hozzá a feldarabolt zúzát, mellcsontot és a nyakat, szórjuk meg az ételízesítővel, keverjük alaposan össze, és addig pároljuk míg a hús kifehéredik.

Ezután szórjuk meg a liszttel, kevergetve futtassuk meg, öntsük fel a vízzel, ízlés szerint sózzuk, tegyük bele az egész borsot, a fokhagymát és a vöröshagymát, az összekötött zöldségzöldeket, a babérlevelet, majd addig főzzük a levest, míg a hús és a zöldségek majdnem készre főnek. (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána)

Ekkor tegyük a levesbe az előzőleg félretett csirkemájat, majd így főzzük készre a levest.

Galuska hozzávalói:

  • kb. 4 ek liszt
  • 1 tojás (nagy)
  • csipet só
  • pár ek víz

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, adjuk hozzá az egész tojást, majd kezdjük el összekeverni. Keverés közben, apránként adjunk hozzá annyi vizet, hogy egy könnyen szaggatható, de nem túl lágy, galuskatésztát kapjunk.

Ezután egy kiskanállal szaggassuk bele a forrásba lévő levesbe a galuskát, várjuk meg míg feljön a tetejére, és főzzük még 1-2 percig, majd zárjuk el a gázt, és fedjük le az edényt.

Tálalás előtt szedjük a levest tányérba úgy, hogy bőven kerüljön bele hús, zöldség, és galuska egyaránt, majd úgy kínáljuk.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egy tányérnyi nyári könnyedség – citromos-cukkinis tészta, ahogy itthon szeretjük

Van az az érzés, amikor az ember valami egyszerűre, de mégis különlegesre vágyik – olyan ételre, ami nem nyom el, hanem felfrissít. Nálunk ez a citromos-cukkinis tészta lett a nyári kedvenc. Nincs benne semmi túlgondolt: friss cukkini, egy kis citromhéj, fokhagyma és jóféle olívaolaj – mégis minden falatban ott van a nyugalom és az ízek harmóniája. Olyan fogás, amit jól esik mezítláb elkészíteni egy kicsit túlmelegedett konyhában, miközben már nyitva az ablak, és hallani a tücsköket.

Probiotikus reggeli a belek egészségéért

Egy egészséges bélflóra fenntartásához a fermentált ételek rendszeres fogyasztása elengedhetetlen. Valamint az is fontos, hogy lehetőség szerint a napot is ilyenekkel indítsuk. Ez a könnyen elkészíthető, krémes chiapuding élőflórás kefirrel készül, ami természetes probiotikumként támogatja az emésztést és az immunrendszert is.

Itt a nyár, dekorálj! – Tippek, a nyárias hangulatú dekorációkhoz

A nyár nemcsak a szabadtéri programokról és pihenésről szól, hanem arról is, hogy otthonunkat friss, üde hangulattal töltsük meg. Ilyenkor könnyedén becsempészhetjük a természetet a lakásba vagy a kertbe néhány kreatív DIY dekorációval. A legjobb benne, hogy nem kell hozzá nagy költségvetés – elég egy kis kézügyesség, néhány újrahasznosított alapanyag, és máris kész az egyedi nyári hangulat.