Cikkek a témában: ricotta
Ellenállhatatlan tavaszi egytálételek - 2. rész
Előző cikkünket követően újra tavaszi specialitással jövünk, ám ezúttal most „csak” egy levest mutatunk – rengeteg zöldség főszereplésével -, mert ez a recept annyira laktató, hogy miután megeszed a gőzölgő, ricottával készült finomságot, egy darabig biztosan nem tudsz ránézni másra. Vágjunk is bele, jó főzőcskézést!
Indítsd energikusan a reggelt! – Finom és tápláló reggeli
A reggeli az étkezések szuperhőse – mindenki tudja, hogy fontos, mégis sokan hajlamosak félvállról venni. Egyesek egy bögre kávéval intézik el, mintha az egy teljes értékű fogás lenne, míg mások úgy vetik bele magukat a reggelizésbe, mintha egy ötcsillagos svédasztal előtt állnának.
Túrógombóc helyett ricottás palacsinta? Csorogjon az a juharszirup!
Szereted a külföldi konyha desszertjei? Próbáltad már keverni ezeket? Bizton állíthatom, hogy egy csomó esetben már meg is tetted, ahogyan azt más népek szakácsai is teszik, bár ők tudatosan teszik ezt. Ehhez elég egy-egy az eredeti receptre nem jellemző összetevőt hozzáadni.
Bruschetta helyett: Itt a ricotta-krémes pirítós ideje!
Viszlát, nyár! Viszlát, friss paradicsom! Jöhetnek a kicsit nehezebb hozzávalók, s ha már olasz „pirítós”, akkor maradjunk a déli ízeknél: Egy egyszerű és finom ricottás krém receptje néhány még annál is egyszerűbb aromát adó hozzávaló segítségével krémes, könnyű mártogatóst eredményez.
Süss süteményt a mediterrán nyár ihletésével: A sokoldalú ricotta „torta”
Szereted az édes reggeliket? Netán szívesen teázol/kávézol tízórai vagy uzsonna időben egy jó szelet süteménnyel körítve? Kedveled a gyümölcsökkel tálalt desszerteket? Ha bármelyikre igennel válaszoltál, akkor a laktózmentes ricotta alapú sütemény téged is csábítani fog!
Különleges őszi desszert: birsalmás ricotta torta
Egy könnyű mégis különleges recept birsalmával, ricottával és omlós linzertésztával. Mivel a ricottának önmagában nincs íze, ezért jól passzol az ízes birsalmához. Tejsavóból készül, ezért a gyomrot sem terheli meg úgy, mint a túró. Nyugodtan használjuk desszertekhez vagy különböző szendvicskrémekhez, ha eddig nem tettük volna. Most egy kellemes, linzeralapú tortareceptet mutatunk be nektek!
