Cikkek a témában: növényi fehérje
Ismerd meg jobban a szóját, hogy ne félj fogyasztani belőle!
A húsmentes étrend nem csupán környezet- és állatvédelmi okokból válik egyre elterjedtebbé, de tudományos kutatások eredményeivel alátámasztott egészségügyi okokból is nő a népszerűsége. A tisztán növényi étrendtől viszont az emberek ódzkodni szoktak. Az oka ennek részben az is, hogy a vegánság - szinte elkerülhetetlen - alapélelmiszere a megosztó szója.
Ismered a pohánkát? Ezek a legfontosabb dolgok a hajdináról
A hajdina jellegzetes utóízét nagyon sokan nem tudják megszokni, éppen ezért nem is fogyasztják a keserűfűfélék családjába tartozó növény magját. Pedig, ha nincs egyéni ételintoleranciánk a pohánkáként is ismert álgabonára, érdemes lenne beépíteni az étrendünkbe!
