Cikkek a témában: liba
A pite, a polenta és a gombóc - a legjobb köretek libasült mellé
Nemcsak a szárnyasok, de különleges köretek is karneváljukat élik Márton napja alkalmából. A libasült mellé igazán jól passzoló különleges körítést tálalhatunk, elhagyva az unalmas párolt rizst, a szokványos hasábburgonyát vagy krumplipürét. Jöjjenek tehát a legjobb köretek!
Libalakoma 3 recepttel – a novemberi gasztro-élmény
A liba messze elmarad konyhai népszerűségét illetően a sertés, marha és csirkehústól a magyar konyhában, pedig régen a libákat is találtunk a hazai udvarokban. Ezáltal pedig isteni libás recepteket örökölhettünk nagymamáink receptkönyveiből. Íme a legjobb libás receptek Márton napra – vagy bármikor máskorra!
Szent Márton-napi programokat rendeznek Szombathelyen
Lampionos felvonulással, díjátadó gálával és országos kirakodóvásárral idézik fel a hétvégén Szombathelyen Szent Márton alakját - közölték a rendezvények szervezői az MTI-vel.
Libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség
A Szent Márton-napi hagyományok újjáélesztésére, megismertetésére november 11-ig tartó libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) - jelentette be Guller Zoltán, az MTÜ vezérigazgatója sajtótájékoztatón kedden Budapesten.
Liba-napok: variációk a combjára és a mellére
A liba- és kacsahúshoz remekül passzolnak az édesebb ízek, ezért kedvelt a párolt káposzta köret is, amit rendszerint karamellizálnak és cukorral édesítenek. Mi nagyon szeretjük ezt az ízvilágot, most azonban karamellizált gyümölcsökkel tálaljuk a Márton-napi libát! Jó étvágyat hozzá!
Recept: Márton-napi libasült lilahagyma lekvárral
A hiedelem szerint, aki Márton-napon nem eszik libát, az egész évben éhezni fog. Nem szeretnénk, hogy olvasóink így járjanak, ezért rögtön fel is tálalunk egy kis sültet, ínyenc lilahagyma lekvárral, amit Márton-napon akár el is készíthettek. Már csak egy finom bor hiányzik mellé. Jó étvágyat!
