Cikkek a témában: liba
Libaételekkel, magyar borokkal és koncertekkel készül Szent Márton napjára a Skanzen
Hazai borászatok termékeivel, libaételekkel, kézműveskedéssel, a gyerekeket pedig mesékkel és koncertekkel várja a szentendrei Skanzen a Szent Márton Újborfesztivál és Libator programon november 9-én és 10-én.
A ropogós libacomb titka
Közeleg Márton napja. Mi más kerülhetne az asztalra, mint egy omlós, szaftos, ropogós libacomb. Az élmény csak akkor lesz feledhetetlen, ha tökéletesen tudjuk elkészíteni. Nem ördöngösség, de akad néhány kulcsfontosságú lépés, amelyet nem érdemes kihagyni.
A pite, a polenta és a gombóc - a legjobb köretek libasült mellé
Nemcsak a szárnyasok, de különleges köretek is karneváljukat élik Márton napja alkalmából. A libasült mellé igazán jól passzoló különleges körítést tálalhatunk, elhagyva az unalmas párolt rizst, a szokványos hasábburgonyát vagy krumplipürét. Jöjjenek tehát a legjobb köretek!
Libalakoma 3 recepttel – a novemberi gasztro-élmény
A liba messze elmarad konyhai népszerűségét illetően a sertés, marha és csirkehústól a magyar konyhában, pedig régen a libákat is találtunk a hazai udvarokban. Ezáltal pedig isteni libás recepteket örökölhettünk nagymamáink receptkönyveiből. Íme a legjobb libás receptek Márton napra – vagy bármikor máskorra!
Szent Márton-napi programokat rendeznek Szombathelyen
Lampionos felvonulással, díjátadó gálával és országos kirakodóvásárral idézik fel a hétvégén Szombathelyen Szent Márton alakját - közölték a rendezvények szervezői az MTI-vel.
Libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség
A Szent Márton-napi hagyományok újjáélesztésére, megismertetésére november 11-ig tartó libalakoma kampányt indít a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) - jelentette be Guller Zoltán, az MTÜ vezérigazgatója sajtótájékoztatón kedden Budapesten.
Liba-napok: variációk a combjára és a mellére
A liba- és kacsahúshoz remekül passzolnak az édesebb ízek, ezért kedvelt a párolt káposzta köret is, amit rendszerint karamellizálnak és cukorral édesítenek. Mi nagyon szeretjük ezt az ízvilágot, most azonban karamellizált gyümölcsökkel tálaljuk a Márton-napi libát! Jó étvágyat hozzá!
Recept: Márton-napi libasült lilahagyma lekvárral
A hiedelem szerint, aki Márton-napon nem eszik libát, az egész évben éhezni fog. Nem szeretnénk, hogy olvasóink így járjanak, ezért rögtön fel is tálalunk egy kis sültet, ínyenc lilahagyma lekvárral, amit Márton-napon akár el is készíthettek. Már csak egy finom bor hiányzik mellé. Jó étvágyat!
