Cikkek a témában: laktózérzékenység
Amikor már nem csak kínos a (test)szag – Fordulj orvoshoz!
Igyekszünk odafigyelni testünk, szánk, intim testtájaink higiéniájára, ám egy ideje mintha nem stimmelne valami. Hiába minden igyekezet, mégsem olyan illatfelhő leng minket körül, amilyet mi szeretnénk. Esetleg csak bizonyos alkalmakkor érezzük kellemetlennek azokat a bizonyos szagokat.
A tej élet, erő, egészség – No, de melyik?
Tejet inni jó dolog. Tejet inni tényleg jó dolog? Bevallom, bő 1,5 évig egyáltalán nem foglalkoztatott ez a kérdés. Egyrészt, a napi egy tejes kávém, tejes cappuccinóm nélkül nem bírtam elképzelni a mindennapokat (egy édes újszülött gondoskodott róla, hogy éjszaka se unatkozzak:-)). Másrészt meg nem is volt ez kérdés.
Karob, a „többkarátos” kakaó- és csokipótló
Számomra is hihetetlen, mennyire megváltoznak az ember étkezési szokásai, ha valamilyen ételintoleranciával küzd. Ha meg többel, akkor aztán fenekestül felfordul az élete, konyhája, addigi főzési „hagyományai”. És hát az alapanyagok is megváltoznak. Egyre csak gyűlnek és gyűlnek az újdonságok a konyhaszekrényben, virtuális szakácskönyvben.
Genetikai szelekciót okozott a tej!
Ma már közismert tény, hogy a tejfogyasztás a tejcukorbontó képesség hiányában kellemetlen tüneteket (felfúvódást, hasi görcsöket, hasmenést) okoz. A genetikusok szerint egykor minden ember laktózérzékeny volt, a kérdés, hogy az emberek tápcsatornája többségében miért is képes ma különösebb nehézség nélkül feldolgozni a nyers tejet.
Ezért ne igyál szójatejet
A laktózérzékenységben szenvedőknek talán igazi megváltás volt a szójatej „feltalálása”, hiszen apró, ám annál kellemetlen betegségük ellenére is élvezhetik a fehér ital jótékony hatását, finom ízét. Ám vannak, akik betegség nélkül is szívesen is fogyasztják ezt a terméket. Pedig nem biztos, hogy jól teszik...
