Cikkek a témában: kurkuma
Mézes-kurkumás pasztából erőt és egészséget adó csodaital!
Van, aki kurkumás latténak nevezi, bár a kávéhoz semmi köze, eredeti nevén pedig Golden Milk-re hallgat, azaz arany tejre. Ez a manapság trendi ital bizony nemcsak a divatossága miatt hódít, hanem az egészségre gyakorolt pazar hatása miatt is. Ugyanis hozzávalói révén képes megelőzni a náthát, támogatni az immunrendszert és még fel is frissít.
A sárga gyömbér, azaz a becses kurkuma
A kurkuma valószínűleg a világ egyik legegészségesebb fűszere, és az egyik leghatékonyabb táplálék- vagy étrend-kiegészítő, ami valaha létezett. Nem hiába a világ egyik legkedveltebb fűszere. Hatóanyaga a kurkumin elsősorban bélrendszeri problémák esetén jöhet jól, de az ízületek is hálásak lesznek a fogyasztásáért.
Ősszel is ízesen - az ősz kedvelt fűszerei
Ha eljön az ősz, az nem csak bizonyos zöldségek, gyümölcsök előtérbe kerüléséhez vezet, de egyes fűszerek is nagyobb hangsúlyt kapnak a konyhában. Már ízük és illatuk miatt is igazi „hideg” ízesítők ezek, hiszen ha megcsapja orrunkat például a fahéj illata, vagy megkóstoljuk ezt az indiai fűszert, akaratlanul is a csapadékosabb, hűvösebb időjárás jut róla eszünkbe. Ám, finom aromájukon kívül még rendelkeznek néhány előnyös tulajdonsággal.
