Cikkek a témában: kurkuma
Elő a praktikákkal! – Ezt tedd, ha a kurkuma foltot hagy!
A kurkuma egy igencsak kellemes ízt kölcsönző, egzotikus szuperfűszer, mely mély nyomot hagy… mind a szívünkben, mind a műanyag edényeinken. Habár én is csak nemrég fedeztem fel magamnak ezt a remek ízesítőt, már több műanyag tálka viseli a nyomait.
Gyulladáscsökkentő fűszer: Kurkumával a gyulladások ellen
Sárga gyömbérnek is hívják, a világ egyik legdrágább és legkedveltebb fűszereként tartják számon, és táplálékkiegészítőként sem utolsó. Ha betegségek megelőzéséről vagy természetes gyulladás csökkentésről van szó, akkor nyugodtan keresgélj a fűszerek között, majd állj meg a kurkumás üvegcsénél, és ne engedd el!
Mézes-kurkumás pasztából erőt és egészséget adó csodaital!
Van, aki kurkumás latténak nevezi, bár a kávéhoz semmi köze, eredeti nevén pedig Golden Milk-re hallgat, azaz arany tejre. Ez a manapság trendi ital bizony nemcsak a divatossága miatt hódít, hanem az egészségre gyakorolt pazar hatása miatt is. Ugyanis hozzávalói révén képes megelőzni a náthát, támogatni az immunrendszert és még fel is frissít.
A sárga gyömbér, azaz a becses kurkuma
A kurkuma valószínűleg a világ egyik legegészségesebb fűszere, és az egyik leghatékonyabb táplálék- vagy étrend-kiegészítő, ami valaha létezett. Nem hiába a világ egyik legkedveltebb fűszere. Hatóanyaga a kurkumin elsősorban bélrendszeri problémák esetén jöhet jól, de az ízületek is hálásak lesznek a fogyasztásáért.
Ősszel is ízesen - az ősz kedvelt fűszerei
Ha eljön az ősz, az nem csak bizonyos zöldségek, gyümölcsök előtérbe kerüléséhez vezet, de egyes fűszerek is nagyobb hangsúlyt kapnak a konyhában. Már ízük és illatuk miatt is igazi „hideg” ízesítők ezek, hiszen ha megcsapja orrunkat például a fahéj illata, vagy megkóstoljuk ezt az indiai fűszert, akaratlanul is a csapadékosabb, hűvösebb időjárás jut róla eszünkbe. Ám, finom aromájukon kívül még rendelkeznek néhány előnyös tulajdonsággal.
