Életmód magazin és hírek

A gersli, vagyis árpagyöngy, egykor a magyar konyhák gyakori alapanyaga volt, ma azonban méltatlanul háttérbe szorult. Legtöbben talán csak a töltött káposztából vagy néhány régi levesből ismerik, pedig rendkívül sokoldalúan felhasználható. Laktató, rostban gazdag és kedvező árú alapanyag, amely édes és sós ételekben egyaránt jól működik.

Tovább

A régi képeslapok sokkal többek egyszerű nyomtatott lapoknál: apró ablakok egy elmúlt korszak mindennapjaiba. Egy százéves képeslap a kezünkben olyan, mintha egy idegen ismerős pillanatait néznénk. A kézírás, a bélyeg, a kép és a rövid üzenet mind együtt idézik meg azt a világot, amikor még nem volt e-mail vagy azonnali üzenetküldő alkalmazás.

Tovább

Van néhány étel, amely nemcsak a gyomrot, hanem a lelket is táplálja. A rétes pontosan ilyen. Ha meghalljuk a nevét, rögtön felidéződik a nagymama konyhája, az ünnepi asztal vagy a családi összejövetelek hangulata. A rétes nem pusztán egy finom desszert – igazi kulturális örökség, amely hosszú utat járt be, mire a magyar asztalokon otthonra talált.

Tovább

Ha körülnézünk a lakásunkban, a textíliák – a törölköző, a függöny, az ágynemű vagy a konyharuha – sokkal többek, mint egyszerű használati tárgyak. Ezek adják a komfortérzetünket, sugározzák az otthon melegét, és ha ügyelünk rájuk, évekig szépek maradnak. De hogyan lehet tartósan megőrizni a frissességüket és a puhaságukat?

Tovább

Az ősz egyik legkedveltebb csemegéje kétségkívül a sütőtök, amelynek illata és íze igazi szezonális hangulatot varázsol az otthonokba. Édeskés, mégis karakteres aromája miatt nemcsak magában sütve fantasztikus, hanem számtalan formában felhasználható a konyhában.

Tovább

Ahogy beköszönt az ősz, nemcsak a levelek színét érdemes figyelni, hanem a rezsiszámlák alakulását is. A hűvösebb napokkal együtt megérkezik a fűtési szezon, a rövidebb nappalok miatt pedig többet használjuk a világítást és az elektromos készülékeket is. Ilyenkor különösen fontos, hogy tudatosan bánjunk az energiával, hiszen néhány apró változtatással is jelentősen csökkenthetjük a költségeket.

Tovább

A dió az ősz egyik igazi szupersztárja, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és omega-3 zsírsavakkal, így különösen fontos szerepet játszik az őszi immunvédelemben.

Tovább

Pénteken kezdődik a harmadik Miskolci Piknik a vármegyeszékhelyen, ahol a rendezvény három napja alatt látványfőzések, dj-k, utcazenészek és egész napos sportprogramok is várják az érdeklődőket.

Tovább

Volt egyszer egy cím, amely már önmagában sejteti, hogy mesés világba csöppenünk. A „Volt egyszer…” kezdetű filmek különleges hangulatot hordoznak, hiszen nosztalgiát, kalandot és egy csipetnyi varázslatot ígérnek. De ne tévesszen meg senkit a cím egyezése: ezek a filmek lehetnek vadnyugati történetek, romantikus kalandok vagy épp izgalmas drámák.

Tovább

Mintegy százhúsz bortermelő várja szerdától a helybélieket és a városba érkező turistákat Szegeden a Bor tér elnevezésű gasztronómiai fesztiválon.

Tovább

Szerdától lehet asztalt foglalni az őszi országos Étterem hétre, amelynek keretében több mint 200 étterem, köztük 15 Michelin-ajánlott vendéglő mutatja be kínálata legjavát 18 napon keresztül.

Tovább

A női retikül nemcsak divatkiegészítő, hanem igazi mindennapi társ. Van benne valami megnyugtató: bárhova megyünk, ott lapul a vállunkon vagy a kezünkben, tele apróságokkal, amik megkönnyítik az életet. Egy jól összeállított retikül olyan, mint egy kis túlélőkészlet – mindig kéznél van, ha váratlan helyzetbe kerülünk.

Tovább

Több mint négyszáz programmal várja az érdeklődőket a Kutatók éjszakáján, szeptember 26-án és 27-én a Szegedi Tudományegyetem (SZTE), az események egy része előzetes regisztrációhoz kötött.

Tovább

Amikor egy szivárványszínű tányért látunk magunk előtt – piros paradicsom, narancs répa, zöld spenót, kék áfonya –, ösztönösen érezzük, hogy valami jót teszünk a testünkkel. De a színek nemcsak a szemünket gyönyörködtetik: árulkodnak arról is, milyen tápanyagokkal támogatjuk az egészségünket. Az étel színe tehát nem pusztán dekoráció, hanem a szervezet számára hasznos jelzésrendszer.

Tovább

Világszinten Magyarország az elsők között van a fej-nyaki daganatok halálozási listáján, pedig korai stádiumban felfedezve ezek a ráktípusok is jó eséllyel gyógyíthatók. Ehhez elegendő lenne figyelni a tünetekre, és rendszeres önellenőrzést végezni, vagyis a testnek ezt a régióját időről időre átvizsgálni, különösen a rizikócsoportba tartozóknak – mondja dr. Tamás László, a Semmelweis Egyetem Fül-Orr-Gégészeti és Fej-Nyaksebészeti Klinikájának igazgatója.

Tovább

A héten folytatódik a változékony időjárás: kedden újabb front érkezik, többfelé várható csapadék és visszaesik a hőmérséklet, de a hét második felében csökken a csapadék esélye és ismét melegedés kezdődik, a hét végén már jellemzően derült idő várható 30 Celsius-fok körüli csúcsértékekkel.

Tovább

Az első falatok, amelyeket reggel elfogyasztunk, sokkal többet számítanak, mint gondolnánk. A reggeli nem csupán üzemanyagot ad a testünknek, hanem meghatározza az egész nap ritmusát. Ha túl cukros vagy szénhidrátban szegény fogással kezdünk, könnyen belecsúszhatunk az ingadozó energiaszint, a levertség és a délutáni nassolás ördögi körébe. Egy jól megválasztott, vércukorbarát reggeli viszont stabilan tartja az energiaszintünket, javítja a koncentrációt és támogatja a hosszú távú egészséget.

Tovább

A szem alatti karikák igencsak meg tudják keseríteni az életünket. Érdemes odafigyelni arra, mit eszünk, fogyasztunk-e elegendő mennyiségű folyadékot, eleget alszunk-e, és nem árt, ha használunk speciális, szemkörnyék ápolására alkalmas kencét. Ám vannak napok, amikor ez sem elegendő.

Tovább

A zellert sokszor csak levesalapanyagként használjuk, pedig főételként is remekül megállja a helyét. Ha rétegezve, fűszeresen és egy kis sajttal sütjük, igazi komfortételt kapunk, amely egyszerre könnyű és tartalmas. Egy ilyen rakott zeller ideális választás húsmentes vacsorára, de köretként is tökéletesen működik.

Tovább