Palócország egyik régről származó, ám a helyiek körében ma is népszerű étele a krumplis laska, vagy másnéven burgonya lángos, amit ők az eredeti recept szerint a sparhelt platniján sütnek és olvasztott zsírral kennek meg. Ha nem arról a vidékről származol is, érdemes megkóstolnod ezt a nagyon egyszerű, ám sokféle módon kombinálható ételt.

Tovább

Munka közben sokszor bedugom a fülest, és várom, hogy az egyik legnagyobb zenei megosztó csatorna elkápráztasson! Persze, a legtöbbször be kell avatkoznom, mert a rádiók által már agyonjátszott dalokat nem igazán kívánom és legtöbbször én állítom össze a hosszabb/rövidebb listámat.

Tovább

Tény, hogy az amerikaiak sokszor nem ismernek határt, ha a hasukról van szó, legyen az desszert, vagy bármilyen más fogás. Kimaxolják az élvezeteket, nem számítanak a kalóriák! Ismeritek a flant, a latin-amerikai krémdesszertet?

Tovább

Vannak ételek, amelyek elkészítése elsőre egyszerűnek tűnhet, aztán mégis kiderül, nem is olyan egyértelmű, hogyan lesz százszázalékos a végkifejlet. Adunk a rántott sajt kivitelezéséhez pár tippet, hogy te is a legjobbat hozhasd ki belőle!

Tovább

A nyári szezonban két ikonikus film, az E.T., a földönkívüli és a Psycho című alkotás lesz látható élő szimfonikus zenekari kísérettel a Margitszigeti Színházban.

Tovább

Ki mondta, hogy répatortát csakis húsvétkor illik készíteni? Ugye, hogy nincs ilyen szabály? Szerintünk sem! Így hát hoztunk is egy receptet a legfinomabb változatok közül, ami ráadásul még a bűntudatmentes élvezetet is garantálja, ugyanis cukormentes! Ezért tényleg nincs olyan indok, ami ellene szólna egy kis gasztro-csábításnak.

Tovább

Sokat és sok helyen olvashattunk már arról, milyen praktikák léteznek annak elősegítésére, hogy az édesanyáknál a szülést követően a lehető leghamarabb beinduljon a tejtermelődés, és legyen aztán elég, valamint tápláló a tej, hogy a baba megfelelően fejlődhessen.

Tovább

Hallottál már a csíramáléról? Egy békési és csongrád-csanádi különlegesség, amely Orosháza, Csongrád és Szentes környékéről származik, és több mint egy évszázados hagyományra tekint vissza. Más néven csiripiszlinek is hívják, amelyet a helyiek egyszerű, de ínycsiklandó módon készítenek el: a búza csíráztatása után a szemeket ledarálják, és kis mennyiségben lisztet kevernek hozzá. Édes ízét nem hozzáadott cukortól kapja, hanem a csírában lévő keményítő a sütéskor maltózzá és dextrózzá alakul át.

Tovább

Hiába imádjuk a Vészhelyzet című sorozatot, ha valóban be kell feküdnünk egy klinikára, az még nekünk, felnőtteknek egy félelmet és bizonytalanságot keltő szituáció. Nemhogy egy gyereknek… Ám sajnos vannak olyan esetek, amikor ez elkerülhetetlen, ezért ilyenkor nagyon fontos a szülő szerepe, aki rengeteget tehet azért, hogy a kicsit megnyugtassa a számára ismeretlen helyzet előtt.

Tovább

Amikor beköszönt a tél, a kezedben már nem egy jópofa fröccs van, hanem egy gőzölgő bögre forralt bor. Az ital, ami nemcsak felmelegít, hanem kicsit meg is ölel – belülről. Ez a fűszeres, gyümölcsös csoda nem véletlenül lett a tél sztár itala: egyszerre finom, illatos, és gyorsan oldja a téli stresszt.

Tovább

A gyömbér az egyik legizgalmasabb kis csodanövény, ami valaha eljutott a tányérunkra és a teáscsészénkbe. Érdekes formájával rögtön felkelti a figyelmet, de az ízével kihívás elé állítja az érzékeinket: egyszerre csípős, friss és citrusosan üde. Sokaknak a gyömbér szimplán a „megfázás elleni teában” jelenik meg, pedig ennél sokkal több rejlik benne.

Tovább

Ha egy párkapcsolatban két ember úgy dönt, hogy külön folytatják, az minden szempontból nehéz ügy. Pláne, ha gyerekek is vannak, akkor különösen megterhelő lehet az egész famíliának. Bár sok esetben a kicsi még nem érti pontosan mi zajlik körülötte, mégis érzékelheti a változásokat, és gyakran előfordul, hogy saját magát hibáztatja a helyzet miatt. Hogyan támogathatjuk őt ebben az időszakban? Mi az, amire szülőként figyelnünk kell, hogy a lehető legkevesebb sérüléssel vészelje át a válás nehézségeit?

Tovább

A kávé nemcsak egy ital, hanem egy univerzális nyelv, amit mindenki ismer. A csészék és bögrék fölött zajlanak a világ legfontosabb beszélgetései: állásinterjúk, első randik, vagy épp a legfrissebb sorozat spoileres kibeszélései. A kávéval mindig könnyebb elindítani egy napot, de néha egy nehéz beszélgetést is.

Tovább

Egyes kutyafajtákra hatalmas, robosztus termetük miatt gyakran szeretnek olyan jelzőket aggatni, mint például: agresszív, irányíthatatlan, nem jön ki a gyerekekkel és más kutyákkal sem. Igaz ez a rottweilerekre is. Ezeket a legendákat azonban meg kell, hogy cáfoljuk.

Tovább

Mindenki tapasztalta már, hogy egy-egy fülbemászó dallam napokig nem hagy bennünket nyugodni. Akár egy reklám, egy sláger vagy egy kedvenc szám refrénje, elképesztő módon tud „ragaszkodni”, igaz? A dallamtapadás – vagy más néven „earworm” – olyan jelenség, amikor egy ritmus folyamatosan a fejünkben motoszkál. Vajon miért ragaszkodik egy-egy ütem sokkal erősebben, mint a többi?

Tovább

Színes, látványos kavalkáddal, hangos téltemetéssel várják az érdeklődőket február 8. és 9. között Kaposváron, a somogyi vármegyeszékhely farsangi fesztiválján.

Tovább

A „fűszeres gyöngy”, vagy ahogy Indiában hívják, a fűszerek királynője. Az eredetileg Sri Lanka és India esőerdeiből származó növényt ma már számos trópusi éghajlatú országban termesztik, és a nyugati világban is egyre elterjedtebb. Konyhai felhasználásban mindkét fajtája, a zöld és a fekete is népszerű, ám képességei közel nem érnek véget gasztro vonalon. Érdemes gyakran fogyasztani, mert az egészségünkre is jó hatással van.

Tovább

Az agy jutalmazó rendszerében szerepet játszó, eddig ismeretlen agytörzsi területet fedeztek fel a HUN-REN Kísérleti Orvostudományi Kutatóintézet (HUN-REN KOKI) kutatói. A felfedezés, amelyről a Science című tudományos folyóirat is beszámolt, új utakat nyithat a szorongás és a depresszió, vagy akár a szenvedélybetegségek kezelésében.

Tovább

Ázsia egyik legragyogóbb gyöngyszeme: a Szingapúri Köztársaság. A földkerekség legdrágább helyei közé tartozik, és amennyire zsebbe kell nyúlnunk ottjártunkkor turistaként, legalább annyira gyönyörű ez a délkelet-ázsiai metropolisz, ikonikus kertjeivel és történelmi negyedeivel. Ám a csodás látnivalók mellett akad számos furcsaság is, amelyek egy idegen számára meglehetősen meghökkentőek lehetnek.

Tovább

Nem támasztják alá tudományos vizsgálatok a „szuperélelmiszernek” kikiáltott alapanyagok egészségügyi előnyeit. Azt viszont mérések igazolják, hogy a messziről érkezett zöldségben, gyümölcsben általában több a vegyszermaradvány – hívja fel a figyelmet Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinika dietetikusa, aki könyvet is írt a témában. Az egészséges étkezés kulcsa szakmai álláspontja szerint sokkal inkább a változatos, színes étrendben rejlik.

Tovább