2016.09.16. 16:15:14 8662 286

A hétvége legnehezebb feladata: Mi legyen a menü?
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Végre itt a hétvége, lazíthatunk! Vagy mégsem? A háziasszonyok bizony nem mindig értékelik pihenésként a hétvégéket… Ott van például a szombat és vasárnap legnehezebb feladata: a menü kitalálása és előállítása. Nos, ha meg nem is főzhetünk helyettetek, legalább a kitalálás részét levesszük a vállatokról…

Amerikai palacsinta - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Amerikai palacsinta

Szombati menü

Reggeli: Amerikai palacsinta

  • 135 g finomliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál só
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 130 ml tej
  • 1 nagy tojás
  • 2 evőkanál olvasztott vaj + a sütéshez is vaj
  • juharszirup/méz/porcukor

A száraz anyagokat, lisztet, sütőport, cukrot, sót összekeverjük egy tálban. Egy másik tálban összekeverjük a tojást, a tejet és a 2 ek. olvasztott vajat. A két keveréket összedolgozzuk, amíg egy selymes, csomómentes masszát kapunk. Sokkal sűrűbb, mint a hagyományos palacsintatészta! Egy kis vajat megolvasztunk a serpenyőben, rámerünk egy kanálnyi tésztát, és megsütjük a korongot. Vastagabb és kisebb tésztát kell kapnunk. Amikor mindkét fele aranybarna, készen van, jöhet a következő. Melegen tartjuk a tálalásig, mézzel vagy juharsziruppal lecsorgatva tálaljuk, porcukorral is megszórhatjuk.

Ebéd: Gombakrémleves, rakott tészta

Gombakrémleves

  • 35 dkg gomba
  • 1 nagy db vöröshagyma
  • 2 ek napraforgó olaj
  • 1 csapott ek finomliszt
  • 2.5 dl főzőtejszín
  • 2 db leveskocka
  • 1 l víz
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • petrezselyem ízlés szerint

A hagymát és a gombát apróra vágjuk, majd a hagymát üvegesre pároljuk az olajon. A gombát is rádobjuk és lefedve, kicsit megsózva azt is puhára pároljuk. Meghintjük a liszttel, ráöntjük a tejszínt és botmixerrel összeturmixoljuk. Felöntjük a vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, sok-sok borssal, esetleg még egy pici sóval ízesítjük. Felforraljuk, sűrűsödésig főzzük, tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.

Forrás: nosalty.hu

Rakott tészta

Nos, ezt a fogást sokan sokféleképpen készítik. Mi így:

  • 1 csomag penne tészta
  • fél kg darált hús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, pirospaprika
  • kakukkfű, oregáno
  • ízlés szerint chili
  • olaj
  • 40 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék (nem a fűszerezett fajta)
  • 20 dkg trappista
  • 1 nagy doboz tejföl

Elkészítése:

A tésztát megfőzzük lobogó vízben. Amíg elkészül, feltesszük az apróra vágott hagymát, fokhagymát egy serpenyőbe egy kis olajon. Amikor üveges lehúzzuk a tűzről, és 1-2 kanál fűszerpaprikát szórunk rá. Összekeverjük, majd mehet vissza a lángra, bele a darálthús, só és bors. Egy kicsi vízzel felöntjük, hogy legyen egy kis szaftja. Hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket, és roppanósra pároljuk őket a hússal. Amikor már majdnem kész, chilivel, kakukkfűvel, oregánóval fűszerezzük. A tésztát leszűrjük, egy tűzálló tálba helyezzük. Sóval, oregánóval, olívaolajjal összeforgatjuk. Beleforgatjuk a húst és zöldséget, megszórjuk reszelt sajttal. 20 percet sütjük 200 fokon, vagy amíg a sajt meg nem pirul. A tejfölt frissen kanalazza rá magának mindenki, ízlés szerint.

Vacsora: Tortilla – spanyol omlett

Ez egy tojásos étel, ami nagyon laktató, ideális korai vacsorának egy tésztás ebéd után. A receptet itt találod>>

Vasárnap

Reggeli: Katalán kenyér

Ez tulajdonképpen egyfajta pirítós. A kenyereket megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával, meglocsoljuk olívaolajjal, majd félbe vágunk egy paradicsomot, és átdörzsöljük vele a pirítósunkat. Meg is sózhatjuk egy kicsit, hogy még ízletesebb legyen, friss zöldségekkel fogyasztjuk.

Ebéd: Tejszínes tárkonyos leves, Tepsis csirkecomb vele sült zöldségekkel

Tejszínes, tárkonyos csirkeragu leves

  • 400 g csirkemell filé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom leve
  • fél liter főzőtejszín (min. 20%)
  • 1-2 l húsalaplé
  • 1-2 szál sárgarépa
  • 1 bögre kukorica (mirelit vagy konzerv)
  • 1 bögre zöldborsó (mirelit vagy konzerv)
  • 1 bögre gomba (konzerv)
  • só, fehér bors, tárkony
  • olaj

A hagymát félbe vágjuk, és egy kicsit megfuttatjuk az olajon. Hozzáadjuk a fokhagymákat, a kockára vágott sárgarépát és a felkockázott csirkemellet. Felöntjük a húsalaplével, és puhára főzzük a húst. Ha kell még sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a mirelit kukoricát, zöldborsót, gombát és utána fűszerezzük, ha szükséges. Belefacsarjuk a citromot, felöntjük a tejszínnel, alaposan befűszerezzük a tárkonnyal, és összeforraljuk a levest.

Tepsis csirkecomb

A tepsis csirkecombhoz itt olvashatsz receptötleteket>>

Vacsora: Tapas

Ehhez akár a hétvégi maradékokat is felhasználhatod, hiszen a tortilla másnap is fogyasztható, és kiváló tapas, a katalán kenyér gyorsan elkészülhet este is, biztosan maradt egy kis csirkecomb is, és ha akad otthon egy kis sonka, sajtszelet, akkor máris terülj-terülj asztalkám lesz az apró maradékokból. Ha még ötletre van szükséged, a spanyol tapasról itt olvashatsz>>

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...