A háziasszonyok konyhájában hosszú-hosszú ideig fából készült vágódeszka volt csak megtalálható, és amikor saját háztartást kezdtem el vezetni, meg sem fordult a fejemben, hogy más anyagból készült terméket keressek. Vajon jól tettem, hogy hanyagoltam az üvegből és a műanyagból készült deszkákat?
Bármilyen ártalmatlannak tűnik, a vágódeszkád hemzseghet a baktériumoktól. Sőt, a húsok szeletelésére használt darab előfordulhat, hogy a konyhád legkevésbé higiénikus pontja. A baktérium-lakot egyszerűen megszüntetheted, de következetesnek kell lenned.