Az ünnepi lakmározás után nehéz visszaállni a régi kerékvágásba. Nem egyszerű visszarázódni a munkás mindennapokba, felvenni újra a hétköznapok ritmusát, újra a család-háztartás-munka háromszögében létezni. Valahogy így vagyunk az evéssel is. A nagy ünnepi lakmározások után nem egyszerű visszatérni a hétköznapi adagokra, ízekre.
Éppen csak véget értek a nagy kajálós ünnepek, mint a karácsony és a szilveszter, máris itt a farsang. Persze, újév van, és diéta, de megint csak egy vagy két, de lehet, hogy három (vagy négy…) fánkkal ettünk többet, mint kellett volna. Mert végülis egy évben egyszer van ilyen…