Cikkek a témában: tönkölybúza
Terítéken a gomba: vega és húsimádó változatban is!
A csodás őszi időjárás és az erdők közös ajándéka a sokféle gomba! Érdemes ilyenkor jól körülnéznünk, hiszen a gombaszakértők kosaraiból ritkán látott gombafajták kerülnek elő. Az év gombájának választott ízletes rizikét például a fenyőerdők körüli vásárokban érdemes keresni.
Új kedvenc a láthatáron: Tönkölybúza, a „lehető legjobb” gabonamag!
A már 7-8000 évvel ezelőtt is termesztett tönkölybúza valódi ősi gabonának számít, bő 160 évvel ezelőttig a leggyakrabban termesztett gabona volt a kontinensünkön. Aztán a nagyobb terméshozamú búza átvette a helyét… pedig a tönkölybúza igazán áldásos egészségügyi hatásokkal bír.
