Két egymáshoz nagyon hasonló leves a mexikói ízvilág kedvelőinek, de a húsmentesen étkezők se görgessenek tovább, hiszen a darált hús helyett az egyikbe bizony egy nagyon vitamindús zöldség kerül majd! Azt is megkockáztatom, hogy a sütőtökös íze még gazdagabb is lesz.
Visszavonhatatlan és nem tagadható, az ősz itt van, és együtt kell élnünk ennek minden rossz és jó tulajdonságával, hozadékával. Ilyenkor büntetlenül hordhatjuk a gumicsizmát, rugdalhatjuk az avart, és gyűjthetjük be a természet őszi kincseit. Ilyen például a tökmagolaj, ami nem csak igazi ínyencség, de nagyon egészséges is.
Kiló számra faljátok ősszel a sütőtököt és készülnek a töklámpások is? Akkor bizonyára rengeteg tökmag landolt már a szemetesben, jobb esetben a komposztban. Pedig a sütőtök magja is felhasználható és egy kis nasinak megpirítható! De hogyan álljunk neki?
A tökmagolaj mellett a tökmagból készült gyógytea is kivételes egészségügyi hatással bír, ráadásul könnyen elkészíthető. Főként prosztata gondokra ajánlják, ahogy a tökmagot általában, de ezenkívül hatásos lehet az élősködők és a terhesség alatt fellépő hányinger ellen is.