Cikkek a témában: serpenyő
Konyhai „mentőakciók” – mihez kezdj a megégett serpenyővel
Elég egy pillanatnyi figyelmetlenség, egy telefoncsörgés vagy egy túl magas láng, és máris ott a konyha egyik leggyakoribb drámája: a megégett serpenyő. Ilyenkor sokan legyintenek, vagy a kukát vizionálják, pedig a legtöbb esetben a helyzet menthető. Egy kis türelemmel és néhány jól bevált trükkel a serpenyő újra használható lehet.
Serpenyő gondok: Letapad? Karcos? Tégy ellene!
A tapadásmentes serpenyők használata megkönnyíti a dolgunkat főzés közben – mindaddig, amíg meg nem sérül a sütőfelületük. Ha ételmaradék tapad a korábban tapadásmentes serpenyőhöz, semmi vész, létezik néhány módszer a problémát okozó szennyeződések karcmentes eltávolítására!
Zománcozott vs. öntöttvas - Mikor és melyik edényt használjuk?
Az öntöttvas edények még mindig népszerűek az alapdarabnak számító konyhai berendezések között. Azt azonban kevesen tudják, hogyan kell megfelelően használni és gondozni ezeket. Sőt, azok, akik hosszútávú befektetésként kezelnek egy-egy húzósabb árfekvésű eszközt elgondolkodhatnak azon is, hogy zománccal borított, hogy hagyományos öntöttvas edénybe ruházzanak-e inkább be a lassú főzéshez.
Olasz kis csavarral: Gnocchi és kolbász egy lábasban
Egyszerű serpenyős vacsorát keresel, ami elkészül maximum fél óra alatt? Most megtaláltad! A recept nem meglepő módon olaszos, hiszen ők híresen jók abban, hogy nagyon ízletes ételeket tálaljanak fel szinte szempillantás alatt.
Lábosok, edények, serpenyők? - Takarékos vásárlói kisokos
Amikor az edényekről van szó, sokan felszisszennek és rögtön a rogyásig tömött konyhaszekrényük jut eszükbe. Felteszem ilyenkor a kérdést: mindegyik edényedet használod? Komolyan szükséged van 4-5 serpenyőre meg nagy lábosra?
