Cikkek a témában: rizsfelfújt
Lédús alma és körte egy klasszikus rizses kedvencben
A rizsfelfújt azok közé a házi sütemények közé tartozik, amelyek egyszerű alapanyagokból készülnek, mégis igazi desszertélményt adnak. A tejben puhára főtt rizs, a tojásos hab és a sütőben kialakuló aranyszínű felszín együtt könnyű, mégis tartalmas édességet alkot. Szezonális gyümölccsel tálalva pedig mindig más arcát mutatja: nyáron bogyós gyümölcsökkel, ősszel almával vagy körtével, télen pedig sült naranccsal is jól működik.
Házi rizsfelfújt egy kis változtatással
A rizsfelfújt igazi klasszikus, amely generációk óta ott van a családi asztalokon. A vaníliás, tejben főtt rizs, a habos tojás és a sütőben megpirult teteje egyszerre idézi a házias desszertek világát és a gondtalan gyerekkort. A jól ismert édességet azonban könnyen új köntösbe öltöztethetjük. Egy kis citromhéj, fahéj, gyümölcs vagy néhány szem dió már egészen más karaktert ad neki.
Mi legyen a sorsod, maradék bébispenót? – Rizsfelfújtba vele!
Bizony, jól olvastátok! Az apró, zöld levelek nagyon jól fogják érezni magunkat egy adag rizsfelfújtban. Mert bizony, nem csak a retro finomság édes változata létezik. Van, aki sósan szereti és így is készíti a rizsfelfújtat. Sonkával, és finom zöldségekkel!
